橙香核桃干果蛋糕做法烹饪大全 地道橙香核桃干果蛋糕如何做

难得买到没有打蜡的橙子，舍不得扔掉橙皮，加上做过一次干果磅蛋糕男煮大爱但是嫌料不足，这回把料加得足足的，就成了这样新疆切糕范的蛋糕！
      不敢用足黄油，用自制的酸奶部分替代黄油，也蛮合自家人口感。
       寒冬腊月，来一点高热量！可能不是最好，记录下来下次再试再改…

用料  

橙香核桃干果蛋糕的做法  

1. 选一个大个的表皮没有打蜡的橙子，我用的纽荷尔橙

2. 薄薄的去皮，尽量只削下黄色表皮部分。

3. 切碎橙皮用蜂蜜腌一会儿，加入猕猴桃干丁丁

4. A中的其他干果料用朗姆酒泡2小时左右

5. 加入核桃碎，把A中配料拌匀

6. 全蛋用打蛋器搅拌

7. 依次加入融化的黄油、白糖、酸奶，用打蛋器搅拌；
   筛入低粉和泡打粉后，改为铲子上下翻搅。

8. 拌入A混合料

9. 混匀料倒入模具，振动几下，让表面平整后，放入预热180度的烤箱中层

10. 25分钟后取出，用餐刀切开顶部，深度约半公分

11. 表面刷上蜂蜜

12. 继续放入烤箱，烤20分钟

小贴士

1、泡打粉和低粉可以在塑料食品袋中称好、混匀，再过筛入蛋液，这样混和充分还可以少洗一个碗！
2、因为不喜欢泡打粉，二分之一勺可能少了，下次可以多加一点，或尝试物理打发。