草莓酸奶油蛋糕做法烹饪大全 地道草莓酸奶油蛋糕如何做

按照澳洲超市杂志复刻的蛋糕～
其实做这个蛋糕的初衷是为了解决快要过期的酸奶油。
烤出来一股子玉米饼子味儿这种事我会说么。
但是，W先森说了，这个超级好吃！好吧，是他说的，不是我自己说的。
我才不承认我在自己夸自己

用料  

草莓酸奶油蛋糕的做法  

1. 黄油室温软化，加入细砂糖和香草精，用电动打蛋器打至顺滑；

2. 分两次打入鸡蛋，每加入一个鸡蛋都搅打均匀；

3. 加入酸奶油，用橡皮刮刀充分搅拌均匀；

4. 分两次筛入自发粉，每一次都将面粉充分搅拌到没有干粉；

5. 将模具内涂抹好黄油，倒入一半的面糊；

6. 均匀地铺一层草莓酱在面糊上，倒入另一半的面糊，用筷子插入划圈；

7. 烤箱160°，烤45分钟，冷却10分钟后，倒扣过来放凉。

小贴士

TIPS：
· 搅拌好的面糊的确是很稠，不用担心，慢慢抹匀到模具里就好了。
· 如果没有自发粉的妹子，用200G中筋面粉加8G泡打粉就OK了。