- 用料土鸡半只米酒一勺姜五片盐适量生抽一勺酱油适量胡椒粉适量辣椒粉适量豆瓣酱半勺蚝油一勺玉米淀粉适量蒜五瓣葱两根冰糖一小粒爽皮多汁土鸡的做法把鸡洗净,斩块,沥干水分。拿一个碗,装大半碗清水,依次将玉米淀粉、胡椒粉、辣椒粉、豆瓣酱、酱油、蚝油、盐搅匀备用。拿一个...
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- 这个菜谱是在犹豫间发出来的所以照片拍的不是很好但我会把过程写的详细些嗯!用料三黄鸡1只盐适量黑胡椒适量迷迭香(百里香、罗勒、自己喜欢的香料就可以)两小根(一根整的,一根切碎的)黄油(可有可无)1盒(10克)脆皮多汁烤鸡的做法一只嫩一些的小公鸡我这个两斤多把它的头手脚屁股卸下...
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- 用料【调味浆】牛奶350g柠檬汁1个洋葱半个蒜蓉1个生姜1大片盐15g研磨黑胡椒5g辣椒粉(或者孜然粉15g、五香粉5g)20g鸡蛋2个【肉】鸡胸肉、鸡腿肉、鸡翅、翅根【外皮】面粉300g淀粉80g辣椒粉/孜然粉1大勺黑胡椒1小勺盐1小勺泡打粉1小勺多汁炸鸡的做法【调味浆】牛奶+柠檬汁混...
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- 苹果🍎,梨,都可以做这道菜~只需要简单的佐料就可以有很完美的上色!烤箱菜的好处就是,慢烤1-2小时内可以完全撒手不管,去做其他事情!这次只把步骤编辑出来,过程图稍后再补上...用料鸡腿4只黑胡椒碎适量植物油45ml盐适量老抽30ml苹果1个孜然适量蒜4瓣姜一小块蜂蜜30ml脆皮多汁的...
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- 喜欢多汁拌饭吃,所以调的汁偏多,不喜欢多汁可以按比例调少。摆盘正常会放西兰花和胡萝卜,因为我不吃,所以用菜花替代。用料鸡腿1只料酒2勺五香粉2勺菜花(西兰花胡萝卜均可)照烧汁蜂蜜4勺生抽4勺水多汁多汁超多汁!照烧鸡腿饭的做法鸡腿去骨洗净,用叉子把正反面都叉一遍。2勺料酒2...
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- 用料鸡腿5只(large)朗姆酒30ml料酒20ml耗油50ml台湾酱油膏50ml美味鲜酱油100g甜椒粉10g胡椒10g丘比美奶滋10mltakoyaki酱20ml糖粉10g黄油15g零失败脆皮多汁烤鸡腿的做法所有配料如图配制酱料各种随性发挥腌制6小时拿出马杀鸡用勺子浇汁涂抹黄油烤箱180度半小时用叉子/牙签...
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- 这样炸出来的鸡排可以搭配咖喱饭🍛鸡肉非常香,绝对会让家人赞不绝口😋你也可以把鸡胸肉替换成脱骨鸡腿肉,肉质更嫩用料腌肉调料:鸡胸肉500克,白砂糖10克,盐5克,辣椒粉2克,黑胡椒粉1克,白胡椒粉3克,大蒜2瓣,生姜少许裹粉用料:玉米淀粉40克,中筋粉100克,小苏打2克,盐2克,白胡椒粉2克,黑胡椒...
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- 皮脆肉嫩汁多的烤鸡,做过两次,都被秒光。整流程做下来需要3天,腌制12小时,风干24-48小时,所以想要吃要提前准备哦。都没有人看我的菜谱忧桑(┯_┯)20191030新增红糖酱油具体原料配比用料三黄鸡1只涂抹用酱料生抽200g红糖50克冰糖50克八角1个香叶2片花椒10粒草果1个腌制盐水用...
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- 最近趁着双十一,入手了心心念念很久的摩飞锅,蒸煮烤煎据说样样好用,最厉害的还可以炒菜,所以决定试试神器是不是如传说中十八班武艺样样精通,于是有了做鸡公煲的念头,周末归来,快递到货,说干就干用料鸡大腿2只芹菜4根洋葱1个尖椒1个香菇5个姜3片葱2段蒜5瓣干辣椒5支小红辣椒3支杭...
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- 这个脆皮可厉害了!烤出来能透光,嚼起来咔呲咔呲的好像薯片,香香脆脆的。跟比裹着厚厚面糊的炸鸡吃起来完全是两个感觉。实在太香了,还没拍完我吃完了……光盘计划秒速完成。用料鸡腿只盐克黑胡椒勺新鲜迷迭香碎(没有可不放)【空气炸锅】烤脆皮鸡腿!皮脆肉嫩又多汁!的做法1000ml水...
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- 这个食谱是跟小高姐学的,根据自己手里的材料做了一点点小改动,记录一下。用烤箱烤了一次,不行,还是柴得慌,所以要美味就别怕油多~用料🍗鸡胸肉2块🍗腌料:牛奶适量柠檬汁适量盐一小勺辣椒粉(我用六婆)一小勺蒜泥4-5瓣面粉(低筋中筋均可)一大勺🍗外层裹粉:面包糠(小高姐用土豆渣)一大碗面...
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- 一直想在家里自己做烤鸡,现在食品安全太令人担忧,有了樱桃以后更是注意,偶然在微博上看到了@喃猫和饭书的烤鸡视频,突然又有了烤鸡的冲动,正好家里还有一只刚买的三黄鸡,那就一起动手吧,自己在家做好吃的烤鸡用料三黄鸡1只浓度6%盐水适量红酱油原料黄豆酱油200g红糖50g冰糖50g葱...
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- 烤箱让懒人吃上美食,太幸福了吧!内含鸡肉鲜嫩多汁的秘诀哦~用料鸡腿1只盐20克料酒2大勺酱油3大勺黑胡椒1小勺葱姜蒜适量花椒大料适量其他喜欢的调料随意土豆及喜欢的蔬菜随意鲜嫩多汁超美味脆皮烤鸡的做法鸡腿和所有调料加入大碗,加水没过鸡腿,盖保鲜膜冰箱冷藏腌制一晚。盐要...
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- 搬运from懒饭用料面粉50克玉米淀粉50克鸡翅中400克盐3克料酒5克生抽10克蚝油20克蒜末40克皮酥肉嫩超多汁~蒜香酥皮炸鸡翅的做法鸡翅划两口子方便入味,所有腌制料倒入碗中,用手抓匀。腌制30分钟,2小时效果更好。等重的面粉和玉米淀粉混合均匀,鸡翅放进去,均匀包裹上一层粉。开中...
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- 非常简单、美味,逢年过节可上台面的的一道硬菜!无需厨艺,还可根据自己口味,调配独家秘方哦,嘿嘿😁用料鸡1只土豆2个红薯2个栗子南瓜1个胡萝卜2根苹果1个葱蒜小茴香适量花椒适量孜然粉适量橄榄油适量酱油适量盐适量蜂蜜1勺五香粉适量脆皮多汁的圣诞烤鸡的做法1.腌制:整鸡一只,去...
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- 用料黄桃9个柠檬1个冰糖适量清水适量【脆爽多汁】黄桃罐头的做法黄桃去皮去核洗净切小块,锅内加入没过黄桃的清水,放入冰糖,大火烧开转中火煮20分钟。根据自己口味选择是否增加冰糖,再放入柠檬汁,继续煮7分钟。密封罐提前消毒并控干水分,待黄桃放凉装入罐中,冷藏保存即可。...
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- 烤鸡腿是最接地气的一道美食,老人孩子都喜欢,怎样才能把鸡腿烤入味能把鸡腿做的外焦里嫩咬上一口鲜嫩多汁的家常做法,跟我学吧!用料盐适量料酒1勺生抽2勺老抽1勺蚝油半勺琵琶腿2只椒盐孜然勺辣椒面葱姜蒜表皮酥脆鲜嫩多汁烤鸡腿的做法超市抢2只大鸡腿子,要琵琶腿,也叫手枪腿,要...
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- 这个菜谱名字有点长,实在是因为这真正是这只鸡的特点所在。烤箱烤制时间仅20分钟,烤完的鸡皮脆肉嫩,肉里还有汤汁。流口水🤤……用料嫩鸡(童子鸡或者新母鸡)1只(菜谱这只2斤多一点)生抽40g老抽30g盐适量蚝油10g料酒5g蜂蜜20g混合香料碎适量海盐若干迷迭香适量洋葱(切块)150g口蘑(切...
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- 来自“喃猫”的烤鸡方子。稍有调整。给大家分享~用料三黄鸡或童子鸡一只综合酱料盐水西兰花胡萝卜小土豆大蒜等适量多汁脆皮烤鸡的做法砍去鸡脚鸡头,内脏清除干净。盐水的做法:盐和水的比例6:100,加几粒花椒,烧开后放凉。用放凉的盐水腌鸡,水淹没鸡,腌12小时。这步不可省略,是烤...
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- 用料盐15克生抽3勺蚝油3勺胡椒粉少许姜碎、葱段、蒜蓉碎适量料酒1勺黄油20克三黄鸡1只(二三斤重左右)皮脆肉嫩多汁的烤鸡🐔的做法1、三黄鸡清洗干净沥光水,内外先抹盐15克腌制两个小时。2、两个小时后鸡用水冲洗一下,擦干水分。除黄油(烤制时再用)以外其他调味料都放在一个大一...
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- 「外焦里嫩又多汁的烤鸡🐔」食核斋手作🙏烤鸡,一直想做,没有买到三黄鸡,选了一只土鸡来烤制,味道也出奇的好。外焦里嫩汁多的关键是烤箱内烤制的前40分钟,要给🐔搭一所临时锡纸的小房子,目的是锁住水分,40分钟后,把房子揭走,鸡肉表面刷满一层蜂蜜,可以使鸡皮焦化,这样烤制后的🐔,口感...
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- 烤鸡(腿)是我家出现频率很高的一道菜,之前就分享过这种蔬菜水果和鸡肉的组合,不仅操作起来方便快速,味道当然也都是没话说的。今天和鸡腿搭档的是番茄和土豆,鸡肉咸香,番茄酸甜,组合在一起确实很美妙。大蒜头是点睛之笔,不建议省略。🥣材料:鸡全腿4个(约1200g),小番茄(圣女果/CherryToma...
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- 时间:约35-40分钟难度:零厨艺✌️份量:1只用料整鸡1只生姜2片生抽1大勺蜂蜜2大勺老抽1大勺盐1小勺辣椒粉1大勺热油根据口味添加多汁脆皮鸡的做法鸡用生姜、生抽、老抽、蜂蜜、盐、辣椒粉腌制20分钟。20分钟后放入锅中,将多余的腌料也一起倒入锅中,加入清水,中火煮15~20分钟。15分...
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- 外出学习一周回来,意外收到了下厨房"味好美创意厨房""复刻时令古早粥品寻味节气专属香料"活动的礼包,我是一只幸运鹅儿!味好美的香料是家中必备,因为品类多,实在帮了我这种比烹饪小白好些些的煮妇大忙,在菜肴仿佛缺那么点魂儿的时候,一般就让它来助我😬今天想用它来做个简单的烤...
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- 自家养的鸡,鸡油特别多!去掉鸡油后的鸡皮又可造一道美味的食材!用料去油的鸡皮1块木耳6朵蒜头10余粒子姜1块盐2克糖2克爽口鸡皮的做法准备好一块去掉鸡油的鸡皮。把鸡皮切成小块状后,用热水泡5分钟后去水再泡2次。将鸡皮再切成细条,顺便把小许沾在皮上的鸡油再去掉!再用热水烫5...
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