抹茶蛋糕圣诞版树做法烹饪大全 地道抹茶蛋糕圣诞版树如何做
- 蛋糕
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用料
低筋面粉 | 75克 |
竹岩抹茶 | 4克 |
细砂糖 | 70克 |
玉米油 | 60克 |
纯牛奶 | 70克 |
鸡蛋 | 4个(60克左右一个) |
盐 | 少许 |
淡奶油: | 250克 |
细砂糖 | 25克 |
装饰部分: | |
糖珠 | 适量 |
巧克力奥利奥碎饼干 | 适量 |
草莓 | 适量 |
抹茶蛋糕圣诞版树的做法
面糊制作过程我没照照片,相信很多厨友们都知道过程。(如果实在不知道过程也可以去我的主页看看其他蛋糕面糊的制作过程)面糊从半米高倒入烤盘,震掉气泡。
烤箱165度预热好,上下管再烤30分钟即可。
蛋糕烤好了,马上拿岀来震几下,震掉热气。放凉后用模具切好。
淡奶油加入25克细砂糖打发好。
用个中八齿嘴,奶油装入裱花装饰,一层一层的挤上奶油,如果怕会歪斜,中间插支(烧烤用的小木签),这样就屹立不倒了啊哈。
用草莓和叶子装饰,做几个圣诞老人,撒上糖珠,周边撒上巧克力奥利奥碎饼干。
完成。
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