山药蒸糕如何做才美味，怎么做山药蒸糕简单又好吃

又是一年秋季到，又该进补了。天气变化无常，就多吃点山药吧。营养就不用我多少了，大家都知道。

用料  

山药蒸糕的做法  

1. 山药洗干净，放进开水锅里煮两分钟，捞出去皮，手不会痒。

2. 山药切丁

3. 香肠切丁

4. 起锅烧油，油热后，加入山药丁和香肠丁，炒两分钟，放入盐，翻匀，出锅

5. 碗里放入粘米粉，倒入水，调成糊状。用筷子挑起来能成一条直线滑落即可。不能太稠。

6. 把炒好的山药香肠丁倒入面糊里，拌匀

7. 模具刷油，倒入拌好的面糊。

8. 凉水上锅，锅开后，计时，蒸45分钟

9. 温热时脱模，切成自己喜欢的形状，开吃吧。比萝卜糕好吃多了。一定要试试哟。等你的作业哟。

小贴士

水不要一次性加完，每个粘米粉的牌子不同，吸水率也是不一样的。