酸奶红枣蛋糕（无烤箱版）食谱大全及做法，烹饪好吃的酸奶红枣蛋糕（无烤箱版）方法

故事就是手动打发了两个蛋白，鬼知道我经历了什么

用料  

酸奶红枣蛋糕（无烤箱版）的做法  

1. 蛋清，蛋黄分离

2. 蛋黄，酸奶，玉米油，小麦粉倒一起，搅拌至粘稠滑顺状态。

3. 蛋清打发，分3次加入白糖，喜甜可以加多点，1勺半，2勺都可以。

4. 打发好的蛋白分两次倒入步骤2的蛋黄里，搅拌均匀…

5. 大枣肉撕碎扔一起拌一拌

6. 上烤箱…                                                                      家里没烤箱，倒入大碗，盖上保鲜膜，拿牙签戳50个洞…                                                                     蒸锅水烧开后，放进去，中火蒸20分钟

7. 趁热吃

小贴士

1：没怎么拍图，3456是自己做的别的图凑数，最后是和我家的肥肥                                                                       2：打发蛋白，第一次打发，还是用4根筷子打发的，鬼知道我打发了多久，反正就看完第28集庆余年，再打发10多分钟就好了…哭唧唧                                                        3：红枣蒸的时候会沉到碗底，所以蒸好的时候挺漂亮的，像个大黄胖馒头                                                                 4：好像也没啥补充了，2个鸡蛋做出来能吃两人，所以别做太多了