薯泥玉米面奶酪马芬食谱大全及做法,烹饪好吃的薯泥玉米面奶酪马芬方法
- 蛋糕
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一心要把细玉米面霍霍掉,继续玩改版马芬。早就瞄上了孟老师的几款咸马芬。大刀阔斧改材料,并在某些做法上进行了调整。不知道孟老师对此会作何感想。无油去糖玉米面版,口感不会很油润。不过闻起来倒是挺香的
用料
熟土豆 | 100克 |
盐 | 1/2小勺 |
黑胡椒 | 1小勺 |
全蛋 | 1个 |
牛奶 | 40克 |
细玉米面 | 65克 |
切达奶酪 | 1片 |
小苏打 | 1/8小勺 |
泡打粉 | 1/2小勺 |
薯泥玉米面奶酪马芬的做法
准备用料
将熟土豆压成泥,加入盐和黑胡椒
拌匀,备用
鸡蛋磕入碗中,打散
加入牛奶,搅拌均匀
倒入土豆泥,搅拌均匀
奶酪撕成小块,加入液体中
玉米面,泡打粉,小苏打混合,筛入液体中
拌匀至无干粉
装入纸杯,摆入烤盘
放入烤箱,中层,上下火,180度,烤25分钟左右,出炉
小贴士
纯玉米面的马芬起发不会太高
盐和黑胡椒的用料可根据自己的口味调整。
没有油分的蛋糕口感会比较干一点。
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