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「记录」“柿柿如意”磅蛋糕——来自公众号 造洋饭书食谱大全及做法,烹饪好吃的「记录」“柿柿如意”磅蛋糕——来自公众号 造洋饭书方法

「记录」“柿柿如意”磅蛋糕——来自公众号 造洋饭书食谱大全及做法,烹饪好吃的「记录」“柿柿如意”磅蛋糕——来自公众号 造洋饭书方法

「记录」“柿柿如意”磅蛋糕——来自公众号 造洋饭书的做法步骤图

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用料  

柿饼
黄油 140克
鸡蛋 3个
香草荚
面粉 140克
白砂糖 100克
泡打粉 3克

「记录」“柿柿如意”磅蛋糕——来自公众号 造洋书的做法  

  1. 140g的黄油室温软化,加100g白砂糖,用打蛋器打发至柔软泛白。
    最好用电动打蛋器,你也可以手动挑战,会锻炼到斜方肌。

    切开两根香草荚,把香草籽刮出来,加入盆里,再分次打入三颗鸡蛋,继续搅拌,让蛋液和香草籽均匀混合进黄油糊中。

    「记录」“柿柿如意”磅蛋糕——来自公众号 造洋饭书的做法步骤图 第2张
  2. 筛入140g面粉、3g泡打粉。
    搅拌均匀后,面糊就做好了,你能看到粒粒香草籽藏于其间,也能闻到清新的香气。

    「记录」“柿柿如意”磅蛋糕——来自公众号 造洋饭书的做法步骤图 第3张
  3. 26cm的磅蛋糕模具,先放一半面糊,铺一层柿饼,再加一层面糊。
    烤箱预热到180度,烤35分钟。

    「记录」“柿柿如意”磅蛋糕——来自公众号 造洋饭书的做法步骤图 第4张
  4. 叮~磅蛋糕烤好了!
    刷上一点糖浆,晾凉后再脱模。

    「记录」“柿柿如意”磅蛋糕——来自公众号 造洋饭书的做法步骤图 第5张
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