小高姐巧克力马芬评论区网友分享食谱食谱大全及做法,烹饪好吃的小高姐巧克力马芬评论区网友分享食谱方法
- 蛋糕
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所用材料约为小高姐材料的1/4,其中湿性材料水和油约为1/3(根据小高姐视频水油总量应在120克左右),没有用盐,可增加1克盐提味,温度比小高姐低10°,时间少5分钟,猜测成品应该比小高姐要湿润,具体要自己实践。
用料
低筋面粉+可可粉 | 135克 |
泡打粉 | 5克 |
糖 | 40克 |
鸡蛋 | 1个 |
水(或牛奶) | 100克 |
油 | 50克 |
小高姐巧克力马芬评论区网友分享食谱的做法
烤箱预热180°,干性材料(低筋面粉、可可粉、糖)和湿性材料(鸡蛋、水或牛奶、油)分别拌匀后混合均匀,装入马芬杯
180°中层20分钟
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