玛格丽特饼干(低油低糖版)食谱大全及做法,烹饪好吃的玛格丽特饼干(低油低糖版)方法
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一群宝妈为了孩子能吃到健康无添加的小零食,一直在努力探索、有好的方子乐意和大家一起分享
用料
熟鸡蛋黄 | 2个 |
低筋面粉 | 160克 |
玉米淀粉 | 40克 |
糖粉 | 40克 |
黄油 | 30克 |
色拉油 | 60克 |
盐 | 1克 |
玛格丽特饼干(低油低糖版)的做法
黄油室温软化、加入糖粉和盐,用打蛋器打至颜色变浅成成蓬松状
鸡蛋黄捏碎过筛、与打发的黄油混合
加入色拉油,筛入淀粉与低筋粉,用刮刀混合均匀,带上手套将其揉成团,包上保鲜膜放入冰箱冷藏一小时
取6g左右面团将其搓圆,均匀摆放于烤盘(该图是用另外一朋友的,团子稍微有点大)
用大拇指或者食指按压,饼干会出现自然的裂纹
烤箱预热、170度15~20分钟(每个烤箱脾气不一样,具体时间自己掌握😄)
出炉啦、是不是很有食欲呢😍小小的块头,小盆友一口一个,简直不要太酥哦
,这个是表面刷了一层蛋液的成品,也是很美味哟😯
买个萌萌哒袋子装来送小盆友也是超可爱呢😊
小贴士
黄油热量高,所以将黄油减了很多量,换成色拉油或者玉米油都可以;这个糖粉量小盆友吃差不多,不会太甜太腻。饼干放凉之后可装进小罐子里,避免受潮。小饼干放凉了吃会更酥!做好了记得交作业哦✌️
有不懂的朋友欢迎➕V信:384171384(备注下厨房哦)
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