S形香草曲奇做法烹饪大全 地道S形香草曲奇如何做
- 饼干
- 关注:1.02W次
真不明白,曲奇怎么就这么经典?做了很多次,既没有被吃厌,也没有送到厌倦。有那么多可以尝试的饼干,却总是被不屑一顾。无可奈何,曲奇就曲奇,不能更改内容,总该能换个造型。若是连造型都不能变化,那真是要无语死,——做人怎么能这么没有新意?!
用料
低筋面粉 | 200克 |
黄油 | 130克 |
细砂糖 | 35克 |
糖粉 | 65克 |
鸡蛋 | 50克 |
香草荚 | 1/3根 |
S形香草曲奇的做法
用料
黄油软化,加入细砂糖和糖粉
用打蛋器打发
分次加入蛋液搅打均匀
剖开香草荚,刮入香草籽
搅打均匀
筛入低筋粉
拌成均匀面糊
装入裱花袋中,尖齿花嘴
在烤盘中挤出S形
放入烤箱,中层,上下火190度,烤10分钟左右
表面略上色,出炉
小贴士
黄油不要打得过于蓬发,否则不宜保持花纹
烘烤时间和火力需根据烤箱实际情况调整。
饼干形状可以根据自己喜好调整。
没有香草荚可以用1/4小勺香草粉代替
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/xhbcq/binggan/rweld7.html