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低糖曲奇饼干(自用)食谱大全及做法,烹饪好吃的低糖曲奇饼干(自用)方法

低糖曲奇饼干(自用)食谱大全及做法,烹饪好吃的低糖曲奇饼干(自用)方法

低糖曲奇饼干(自用)的做法步骤图

用料  

低筋面粉+奶粉 230g+8g
牛奶+玉米油 60g+60g
黄油(提前软化) 100g
糖粉+盐 40g+2g

低糖曲奇饼干(自用)的做法  

  1. 1.低筋粉+奶粉混合均匀。

    2.牛奶+玉米油在干燥的碗里,充分搅拌均匀,呈乳白色。

  2. 糖粉+盐混合,加入提前软化好的黄油里,高速打发至颜色发白,体积膨胀。

  3. 少量多次加入牛奶和玉米油的混合物,每次充分打发后再加下一次的量。

  4. 打发成沙拉酱状。

    筛入低筋面粉和面粉的混合物,翻拌/压拌/切拌均匀,没有干粉和颗粒物即可(不要过度搅拌)。

  5. 装入裱花袋,挤到油纸上。

    160度35分钟。

    晾凉更酥脆

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