燕麦白巧克力蔓越莓曲奇饼干食谱大全及做法,烹饪好吃的燕麦白巧克力蔓越莓曲奇饼干方法
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Ocean Spray 包装上的
Oatmeal Craisins Dried Cranberries White Chocolate Chunk Cookies
下午配上一杯红茶,两块饼干,真是非常惬意
建议使用量勺哦,懒人必备;如果使用秤的话,以下单位转换供参考:
1 cup/杯 水= 236克水
1 cup/杯 面粉 = 165.6克面粉
1 cup/杯 糖 = 284 克糖
用料
黄油 butter/ margarine | 2/3 杯 |
红糖 brown sugar | 2/3 杯 |
鸡蛋 egg | 2个 |
燕麦片 oatmeal | 1.5 cup杯 |
面粉 all purpose flour | 1.5 杯 |
苏打粉 baking soda | 1 tsp 小勺 |
盐 salt | 1/2 tsp 小勺 |
蔓越莓(干的)dried cranberries | 1 cup 杯 |
白巧克力块 white chocolate chunk | 2/3 杯 |
香草精 (可选) vanila extract | 2滴 |
肉桂粉(可选)ground cinnamon | 2 小勺 |
燕麦白巧克力蔓越莓曲奇饼干的做法
在容器1中将黄油和糖搅拌至完全融化、快起泡状态
加入蛋,继续搅拌
另起一个容器2,放入麦片、面粉、苏打、盐,搅拌
把容器1的糖&黄油分几次加入容器2,搅拌均匀
将蔓越莓、白巧克力、香草精、肉桂粉加入容器2,搅拌均匀,压成一条
每取小勺,压成曲奇饼,一共可以做20 ~ 24 个小的曲奇饼,或10 ~ 12 个大的
烤箱预热 190 度, 烤 12 ~ 15 分钟,中间拿出翻个面
推荐使用量勺,会非常方便;随便找的截图,侵删
小贴士
蔓越莓、白巧克力会增加甜度,糖可适量减少;
肉桂粉会中和糖的甜度;
如果另外加无糖黑巧克力/巧克力粉的话也会中和糖的甜度
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