- 热腾腾嫩滑的蛋挞简单粗暴用料蛋挞皮12个淡奶油180克牛奶100克炼乳2勺蛋黄4个完爆K记葡式蛋挞,嫩滑奶香十足,酥到掉渣!的做法把蛋挞皮拿出来解冻,需要彻底解冻烤出来层次感和口感更佳准备好配料,将牛奶淡奶油和炼奶混合,再加入四个蛋黄搅拌,接着过筛将蛋挞液倒入蛋挞皮中,我倒的...
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- 葡式蛋塔即葡式蛋挞。葡式蛋挞,又称葡式奶油塔、焦糖玛琪朵蛋挞,港澳地区称葡挞,是一种小型的奶油酥皮馅饼,属于蛋挞的一种,焦黑的表面(是糖过度受热后的焦糖)为其特征。1989年,英国人安德鲁·史斗(AndrewStow)将葡挞带到澳门,改用英式奶黄馅并减少糖的用量后,随即慕名而至者众,并成为...
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- 很喜欢吃蛋挞,每次出门都要买,外面的5块钱一个挺贵的,家里小不点爱吃蛋糕,就买了烤箱了,这是烤箱回来后开炉蛋挞,做出来超级棒,好好吃,皮脆里嫩的棒极了👍👍👍结合了多个配方做出来的。个人不喜欢太甜,喜欢甜甜的可以适量加多点糖!吃了也不腻。我用的是奥昆的蛋挞皮30粒装的,这个量...
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- 自己记录用的,大约可以做15-16个蛋挞,刚好够我们家的一个烤盘的量,方法很简单,如果有想要学习的小伙伴也可以跟着做一下,全程都是手动打蛋器搅拌的,混合材料搅打均匀就可以了,关键在于最后的过筛,过筛越细腻口感越好,所以不要偷懒,个人比较喜欢全蛋黄的,有怕浪费的可以使用两个全蛋,...
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- 烤箱版葡式蛋挞,零失败配方奶香十足,无敌嫩滑~用料蛋挞皮24个牛奶180克淡奶油250克绵白糖60克香草精20滴鸡蛋3个不输K记的葡式蛋挞的做法所需材料牛奶加入250ml淡奶油60g绵白糖,充分搅拌均匀其中一个鸡蛋,使用分离工具取出蛋黄,再加入全蛋搅拌均匀加入香草精20滴,将步骤1和步骤...
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- 媲美K记葡式蛋挞,又不是很甜!我儿子蛋清过敏,所以只放的蛋黄,也可以把4个蛋黄替换成两个全蛋。用料蛋挞皮18个蛋黄4个牛奶150g淡奶油250g低筋面粉15g细砂糖25g炼乳20g蛋挞~简单媲美K记的葡式蛋挞噢!的做法把蛋黄、细砂糖、牛奶、淡奶油、低粉、炼乳全部放入盆中搅拌均匀。把搅...
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- 零失败葡式蛋挞!!奶香浓郁,比kfc还要好吃!周末小朋友在家,就一起做了一盘葡式蛋挞,自己在家做简单又方便,味道一点都不输kfc!这个配方烤出来的蛋挞超嫩滑,小宝宝都能吃,奶香十足~用料牛奶150克细砂糖30克蛋3个蛋挞皮10个葡式蛋挞!的做法打入3个鸡蛋到碗中搅拌倒入牛奶和白砂糖再次搅...
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- 一直很喜欢吃KFC的蛋挞,虽然知道热量很高,也挡不住我隔一段时间要去腐败一次的迫切心情。层次分明的酥松外皮,包裹着嫩滑甜美奶香十足的馅料,吃一口什么烦心事都消失了。唯一的缺点就是价格不美丽,而且水涨船高快要吃不起的节奏了。作为一个有原则的吃货,必须撸起袖子做起来,o(*...
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- 人在外漂、难免会想起家乡美食!但怎样还是找不到家的味道!于是就研究起来!葡挞走起、热腾腾香喷喷的葡挞做起来!跟我一起学吧(以下材料配方是12个的量,你们根据自己的情况适当的加减)用料蛋4个(只要蛋黄)炼乳18克纯牛奶100克淡奶油100克细砂糖38克吉利丁粉3克(没有可以省略)广式葡挞...
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- 8个挞皮用量(摘自FeEI的方子)用料蛋黄2个糖16g牛奶50ml淡奶油100ml炼乳1勺挞皮8个葡式蛋挞(记录方子)的做法所有材料混合均匀入挞皮7、8分满(挞皮需要提前解冻)烤箱200~220度预热,中层15~20分钟小贴士挞皮是7式的...
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- 一直很喜欢吃葡式蛋挞,尤其是KFC的蛋挞每次都会点两个,后面去澳门也吃过最有名那家的葡式蛋挞。葡式蛋挞是我最爱的甜品之一,所以回来以后就尝试着自己做来吃。之前做过好几次原味的,味道都超赞的。这次家里买了榴莲,再加上家里人都很喜欢吃榴莲,所以就用原味的配方再加上一些...
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- 葡式薯糕:酸甜,做法简单,红薯营养价值高,可以当饭吃,比较顶饱。时间短,又嫌麻烦的MM不仿做道这个菜,也吃不胖。用料红薯1个葡萄干若干番茄酱葡式薯糕的做法先把红薯洗净去皮,切块,上锅蒸半小时,葡萄干洗净,番茄酱一部份留用,一部门兑一点水调稀。红薯蒸好后,平铺在沾过水的保鲜膜上,撒...
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- 极爱葡挞,但我做这款葡挞没有使用淡奶油。用料蛋黄4只牛奶150克糖粉40克低筋面粉15克速冻蛋挞皮8只K式葡挞的做法准备好材料。速冻蛋挞皮提前取出,室温放置数分钟。分开蛋黄和蛋清。1.温牛奶加糖搅拌至完全融化后;2.加入蛋黄搅拌均匀;3.筛入低粉充分搅拌均匀。蛋挞皮放烤盘上...
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- 用料蒜10瓣盐少許香葉3片胡椒粉少許橄欖油少許葡式燒雞的做法蒜頭打成蒜蓉,加其他材料一起拌勻!均勻塗抹在雞上,醃製四個小時以上!焗爐200度1個小時...
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- 早上好ノ☀减肥期间的奖励了只一个就好用料牛奶100克奶油根据个人喜好鸡蛋黄2个果干适量葡式蛋挞生成记的做法蛋挞皮买的现成的提前10分钟拿出来解冻蛋挞液后面做了手账有详细说明做好拿漏勺过滤几遍会更细腻烤箱220度烤20分钟排排坐拍照照美腻的早晨手账就是好看哈哈哈手...
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- 口感香软松酥,内陷丰厚,奶味蛋香浓郁的葡式蛋挞用料哒皮制作材料中筋面粉125克水65克柔面黄油20克盐1克片状黄油60克哒水制作材料淡奶油90克纯牛奶90克白砂糖35克鸡蛋35克葡式蛋哒的做法称中筋面粉,白糖盐,加入水搅拌均匀无颗粒状。搅拌成无颗粒状,再用手去揉成团面团包住柔面...
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- 用料蛋黄4个牛奶160克奶油200克细砂糖80克淡奶油15克炼乳15克葡式蛋塔的做法将所有配料放入不沾水的容器中,搅拌均匀调制为蛋塔液,用勺子将蛋塔液盛入烤盘中的蛋塔皮,七分满即可。将烤盘放入已预热好的烤箱,上下火210度,25分钟左右。烤至蛋塔液表面出现焦黄的斑点即可。小贴士...
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- 酵母是制作面包最基础的原料之一。然而基础并不意味着简单。酵母是厌氧型真菌,其能够在缺氧的环境下生长和繁殖,在此过程中消耗糖分,产生二氧化碳和乙醇。而制作面包的面团就是利用酵母的这个特性。常见的酵母大致可以被分为两类,一类是方便快捷的商业酵母,第二类是自己培养的...
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- 好吃的全蛋蛋挞做法。用料牛奶200g白砂糖50g鸡蛋4个淡奶油130蛋挞皮20个葡式蛋挞。的做法将白砂糖倒入牛奶中搅至糖化。将鸡蛋打入牛奶中…用手动打蛋器将鸡蛋打散,打匀(看不见蛋黄为止,一个方向搅拌)。将淡奶油倒入牛奶中…轻轻搅拌…避免将淡奶油打发。将所搅拌的过筛在另...
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- 用料纯牛奶250克淡奶油250克细砂糖50克蛋黄6个蛋挞皮32个葡式蛋挞的做法原料大集合:纯牛奶250ml、淡奶油250ml、鸡蛋6个、细砂糖50克、蛋挞皮24个。分离蛋清蛋黄,留蛋黄备用。将洗砂糖、纯牛奶、淡奶油依次倒入蛋黄中。将混合液搅拌均匀。将搅拌好的蛋挞水用滤网过滤。烤盘...
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- 做了N多次葡式蛋挞,根据自己的口味,调试了很多次,这样的口感最喜欢💕在这儿记录一下,方便自己查阅。用料牛奶75克蛋黄3个炼乳13克细砂糖13克淡奶油75克蛋挞皮6-7个葡式蛋挞(记录)的做法1.蛋挞皮从冰箱中取出,让它回温。淡奶油、牛奶、细砂糖、炼乳混合,小火加热至糖融化,放旁边晾...
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- 什么⁉️成本不到1块钱吃了这么多年的蛋挞,还是肯德基的最好吃😋然而它的蛋挞都涨到8块一个了。今天教大家在家中自制葡式蛋挞,味道完全不输k记,平均每个成本才不到1块钱!用料鸡蛋🥚2个牛奶🥛120克淡奶油120克白糖40克蛋挞皮6个1元成本做葡式蛋挞🥧口感秒杀K记的做法打两颗鸡蛋...
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- 葡萄牙风味烤鸡,所用酱汁酸辣可口适用于各种禽类和海鲜用料鸡腿3个彩椒2个百里香适量小干葱150g泰椒6个罗勒叶20g大蒜3瓣烟熏红甜椒粉1勺红葡萄酒醋2勺李派林喼汁1勺柠檬1个盐适量黑胡椒适量水适量葡式烤鸡的做法准备好所需食材小干葱切大块,泰椒去梗,蒜瓣去皮小干葱,泰椒,大...
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- 葡式蛋挞&酸奶用料纯牛奶500克发酵菌1包蛋挞皮小号12只挞水一些鸡蛋1个桔子1个早餐记录(三)葡式蛋挞&自制酸奶的做法蛋挞里倒入挞水,上火210,下火230,烤20分钟左右,蛋挞表面显黄色即可蛋挞表面焦黄即可前一晚500克全脂纯牛奶,加入一袋酸奶发酵菌,倒入提前用开水消毒过的...
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- 自己一直很钟爱葡挞,外脆里嫩的感觉~下面大家跟大家分享一下自己经验,希望能给大家提供一个做得更好吃的配方用料雀巢淡牛奶100ml炼奶4勺(大概40g)细砂糖40g纯牛奶200ml蛋黄3个葡式葡挞的做法先把葡挞壳提前20分钟解冻把细砂糖,淡牛奶,纯牛奶,炼奶倒入一个碗中,隔水慢慢加热到砂...
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