无需冷冻酥的掉渣的曲奇(小美版)食谱大全及做法,烹饪好吃的无需冷冻酥的掉渣的曲奇(小美版)方法
- 饼干
- 关注:8.86K次
大家都做过很多次的曲奇,我换小美做试试看,真的太简单了没有技术含量,不信看看方子!
用料
黄油 | 180克 |
低筋面粉 | 280克 |
淡奶油 | 30克 |
鸡蛋黄 | 2个 |
冰糖粉 | 90克 |
盐 | 2克 |
无需冷冻酥的掉渣的曲奇(小美版)的做法
软化好的黄油倒入小美锅内加入冰糖粉
设30秒速度1-4.5混合
然后加入蛋黄和淡奶油
设30秒速度1-4.5混合
然后加入低筋粉
15秒速度1-4.5混合,然后15秒速度1-4.5反转混合;然后将面糊用刮刀棒取出装入裱花袋,另外拿一个裱花袋剪出小口,装入六齿裱花嘴,然后将装好面糊的裱花袋剪个大点的口子,放入装有裱花嘴的裱花袋里,然后挤出大小适中的花纹,烤箱上火170度下火165度预热,设25分钟烤制(具体时间根据自己的烤箱脾性)
烤好的花型
酥得掉渣曲奇完成
装罐子保存内15天吃完
装袋子也可以哦
没有裱花嘴可以搓成圆球裹上芝麻用叉子压扁,烤出来也很好吃哦
不喜欢芝麻多的也可以少放点芝麻
总之凭你喜欢,造型也是一样哦
小贴士
用小美做曲奇就是非常轻松简单,切记不要打发过头哦,严格按照方子做就不会翻车!
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/xhbcq/binggan/d7d387.html