进阶版小馒头(徐福记版)食谱大全及做法,烹饪好吃的进阶版小馒头(徐福记版)方法
- 饼干
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用料
鸡蛋 | 85-90g |
糖粉 | 25克 |
食用油 | 25克 |
花生酱 | 15g |
炼乳(巧克力或原味都可以) | 15g |
泡打粉 | 2.5克 |
土豆淀粉 | 180g |
低筋面粉 | 20克 |
糯米粉 | 20克 |
进阶版小馒头(徐福记版)的做法
在盆里加食用油、糖粉,再加入鸡蛋,打撒。再加入花生酱和炼乳,花生酱很粘稠,要搅拌均匀。
将粉类放倒盆里混合均匀,倒入第一步的液体中用筷子搅拌均匀后用手揉成面团,面团基本不粘手。
将面团分开揉成长条,这里有个简单的方法,不要一个一个揉,就是直接切成方形小馒头,省事多了 ~( ̄▽ ̄)~
烤箱预热,150℃烤25-26分钟。
这是给两岁多的宝宝吃的,现在宝贝想吃有味道的东西了,像以前的不甜不爱吃了,我加了一点调味品,我不爱吃甜味道刚好。过年买的徐福记的京都果子,我看配料里有糯米粉,加了点试试,有徐福记的口感,酥酥的。
小贴士
1、馒头开裂据说是烤前要喷水,我的小喷壶实在找不到了,就这样吧。。。
2、这个量挺大的,做出来两盘才考完,没做过的可以减半试试。
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