- 想吃熏腊肉腊肠了,自己动手丰衣足食。用料腊肉适量腊鸭适量腊肠适量烟熏材料大米70克红糖30克白糖20克红茶20克橘皮适量烟熏火燎肉的做法先找个没有用的锅,家里以前特意留了一个废旧的铁锅,没有扔,就是为了今天。铁锅内铺上锡纸,把大米红糖红茶白糖混合后,倒到锡纸上面,放上一些...
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- Smokedbrisket在大德州很出名,几乎所有知名的德州BBQ餐馆,都会有这道美食。前些日子我们就在家试了试,效果还不错,其实掌握了几点,很容易做,就是需要比较长时间。用料牛胸肉5磅盐适量黑胡椒粉适量烟熏牛胸肉的做法美国店里基本都是一整块卖,我们基本回家自己稍微trim下边角的肥...
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- 用料猪肉树枝烟熏肉的做法搭架生火慢慢熏三小时后翻面熏看看成品小贴士从中午熏到天黑的,今早才挂起来通风...
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- 用料五花肉4000克(6长条肉)腌料:花椒一小把八角8个生抽240克老抽160克高度白酒80克冰糖80克盐120克熏肉料:松枝若干柏枝若干橘皮一两个橘子的量大米一小碗白糖2勺烟熏腊肉的做法五花肉切条,洗净后用厨房纸擦干腌肉的所有调料倒入五花肉中,用手抓匀用保鲜膜包裹严实,放冰箱冷藏四...
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- 人人都爱的一道菜,下饭神器,可以简单粗暴的对待却不失美味;青红辣椒配上烟肉,颜值有了味道有了,招待客人或者家常菜都是足够的,真心推荐^-^炒腊肉也行(图百度搜的)用料烟熏肉一块大蒜苗4-6根芹菜1-2根小米青辣椒(细长的那种)3-5根小米辣椒1-2个黑胡椒适量蚝油适量酱油适量豆瓣酱或...
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- 父母从老远的家乡湖南寄来湖南特色烟熏腊肉,老姜。一道湖南口味的下饭菜做起来用料烟熏肉200g无丝豆角200g红辣椒适量老姜丝少许大蒜一颗香葱一颗酱油少许食盐适量豆角烟熏肉的做法豆角洗干净摘去头尾,烟熏肉切片,葱蒜切好备用。两只干辣椒洗净,老姜切成丝可以调味增辣,冬季还...
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- 喜欢炒牛肉,但是现在炒菜好烦,试试锡纸牛肉,关键啥都不用洗,太爽了。用料腌制牛里脊200克苦瓜一根青椒半个红椒半个盐一点点不想洗锅,不想洗盘子,还不想烟熏火燎——锡纸牛肉的做法最近这个锅被宠幸的频率很高,20cm铸铁平底锅,荷兰松饼,锡纸牛肉,北非蛋,都可以哦。这些食材感觉有点...
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- 用料剩饺子一盘油少于炸饺子(拒绝烟熏火燎空气炸锅版)的做法剩饺子!油炸是好吃,但是太费厨娘1.放入空气炸锅,刷子刷油185℃10分钟2.翻面200℃8分钟小贴士各个空气炸锅情况不同,可能有轻微差别,根据这个数据不能达到以上效果的,可以再200℃3分钟,再来一次😃...
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- 年前发的年货礼盒有两罐牛肉干,甜甜咸咸特别好吃😋,当成零嘴一下就吃光光了,但还是嘴馋,打算在家试试自制烟熏牛肉干!烤箱🧤:Bruno烟熏料理烤箱用料鲜牛肉500克盐适量黑胡椒适量生抽3勺花椒粉1勺咖喱粉1勺五香粉1勺迷迭香4根橄榄油3勺烟熏牛肉干的做法牛肉切段加调料抹匀,放冰箱...
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- 今年第一次尝试做烟熏味腊肉,你们看,效果不错吧😄用料猪后腿肉3000克蜀香老腊肉调料(烟熏味)1袋红星二锅头56度100克烟熏味腊肉的做法调料及白酒一起抹肉上腌制6天,中途翻拌2次。穿绳晾晒15天左右即可。小贴士①调料说明一袋腌制5斤肉,我腌6斤,味道很好。②晾晒时间不宜长,否则瘦...
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- 用料腊肉随意块笋随意老酒随意烟熏肉炖笋的做法新鲜笋过开水烟熏肉加一块肥肉炖一锅两个小时...
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- 食物,丰富了我们的情感,滋养我们平淡的日常。用心对待每一件食材,食物是爱的赐予。来自“浅浅的阳光坊”的美食尝试我是浅浅用料全麦面粉150克全脂牛奶80克细砂糖20克细盐3克干酵母3克鸡蛋1枚色拉油或无盐黄油10克烟熏圆火腿3片肉松适量色拉酱适量烟熏火腿全麦肉松面包的做...
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- 用料红石榴烟熏果汁:红石榴果汁、气泡水、雪碧、干冰1块锐澳青柠烟熏鸡尾酒:锐澳青柠朗姆酒、雪碧、一块干冰。苹果烟熏果汁:苹果果汁、气泡水、雪碧、1块干冰。桃酒烟熏鸡尾酒:桃酒、雪碧、一块干冰。红石榴烟熏果汁锐澳青柠烟熏鸡尾酒苹果烟熏果汁桃酒烟熏鸡尾酒的做法蓝...
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- 就是买好调料,做起来很简单。搭配奶油焗蔬菜。大头菜和西葫芦。用料苤蓝1只鸡胸250g西葫芦1只Bergjausen奶酪适量烟熏香料粉适量肉豆蔻香料粉适量淡奶油烟熏鸡胸肉的做法腌鸡肉,加一勺油、烟熏香料粉。苤蓝切丁,煮8分钟。西葫芦切片。淡奶油加热沸腾,加入肉豆蔻香料、盐、胡...
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- 用料螃蟹10只花椒15粒糖10克味极鲜白酒大料姜五片蒜一头辣椒四五粒酒醉火燎蟹的做法将螃蟹洗净将以上所有食材都放在一起浇在螃蟹上...
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- 快手貌美的party前菜,也可以作为聚会大家一起动手的小环节。根据的食材色彩和口味来创意堆叠,烟熏过的甜椒有一种独特的清甜和水分,罗勒叶带出跳跃的香草味,火腿的油脂和橄榄的咸味,记得要一口吃哦,感受不同的食材在嘴里的层次。用料法棍1根意式火腿一袋甜椒1大个无核黑橄榄罐...
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- 很怀念柴火灶的浓浓烟熏味,小铁锅也能做到的。虽说烟熏不健康,压抑不住的故乡胃呀。用料兔腿4只花椒随意料酒2勺生抽2勺姜2片葱1根盐适量米一小把白糖2勺烟熏兔肉的做法买了4个兔腿,清洗干净就好,不用焯水,盐、生抽、料酒、蚝油、五香粉、辣椒粉腌制半小时。平时炒菜的铁锅铺...
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- 天气渐热,正是尖椒大量上市的季节。对于没有胃口的人,酸辣爽口的虎皮尖椒能够很好地刺激食欲。虎皮尖椒,最大的特色就在于它的“虎皮”。炎热的夏天,要在厨房里细细地煎制,热浪和呛人的辣味真的能把人逼疯。这些,怎么能阻挡吃货前进的脚步呢?于是,微波炉又登场啦!微波炉能做什么呢...
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- 烟熏的方子参考了食彩之国用料梅子肉李锦记叉烧酱葱,姜适量白糖红茶烟熏叉烧肉的做法梅子肉切成大小合适的长条,加叉烧酱,葱段(没有大葱,我用的小葱),姜片放冰箱腌制10个小时以上腌好后放烤网上,下面用垫了锡纸的烤盘接油滴。先180度上下火烤10分钟左右,待表面稍干正反刷蜂蜜再烤2...
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- 有一种野外烧烤的感觉呢~用料鸡胸肉200克八角3粒桂皮5克花椒3克香叶3片茶叶5克大米10克黑胡椒适量盐适量熏鸡肉,浓浓的烟火味~的做法准备200克鸡胸肉,表面打上花刀。撒上适量的盐,黑胡椒。用手将每一处都涂抹均匀,然后腌制60分钟。准备锡纸。把锡纸铺放在锅内。准备好图上所...
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- 陕北菜,用料羊肉一斤半大葱两根生姜十片花椒一小把香叶三五片茴香一小把百里香少许盐两小勺(10克)黄黏米两杯铁锅炖羊肉和火燎饭的做法羊肉洗净,入锅,锅内加冷水没过羊肉,大火烧开,去浮沫,加调味料。中火炖一个小时,保持水没过羊肉,酌情加水。盛取汤头适量,与黄黏米一同加入电饭煲...
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- 没有烤串炉子也可以把羊肉做出撸串的烟熏味道~~~用料用料详见视频烟熏孜然羊肉的做法做法详见视频小贴士腌羊肉时蛋清不可以放多,千万千万少放。其实视频里放的就有些多了,下锅一炒发白,特难看,于是后来又重新炒了一份。。。另外:用燃气灶烤木炭,千万要注意安全,不要离开人哦!...
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- 用料猪肉克葱姜甜面酱,糖,耗油,料酒,生抽火爆燎肉的做法原料准备肉切片2-4厘米,葱批4半切豆瓣,姜沫肉片加甜面酱,糖,生抽,料酒,耗油,葱姜抄拌均匀,腌制10分钟,滑锅3次,留油10克,烧至油温8-9成,将肉片放入,开大火急炒,火苗引燃锅中油,随即用手勺急速搅拌,使肉片在火中半撩半炒,约1分钟即可,此时...
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- 这个炒饭特别简单,将材料切小粒后,放油下锅炒熟,加点盐,因为烟熏肉已经有味道所以不需要其他调味,只需放少许盐(按各人口味)然后倒入白饭,葱,炒均匀即可装盘食用。(请忽略我那劣质的盘子吧)我们喜欢吃肉,所以肉比较多😁嗯!烟熏肉自己熏,外面应该有卖。用料白饭两碗胡萝卜一小截葱一小颗...
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- 快手下饭菜,每次做出来,都被吃个精光。用料烟熏笋青椒生抽五花肉蒜烟熏笋炒肉的做法锅内留一点点水,有皮肉炸出油,煎至金黄色,捞出备用锅内留底油,蒜末爆香,依次放入烟熏笋,辣椒。有皮肉放进去继续大火翻炒,加一点点生抽加盐,味精鸡精随便加不加。完成!!!!...
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