400次抹茶拿铁做法烹饪大全 地道400次抹茶拿铁如何做
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我是在下厨房看到的其他厨友做的400次抹茶拿铁,做了一次感觉很好喝,糖份不多,口感略带抹茶的微苦,一切都刚刚好。把用小美做出来的方子记录一下😃
用料
抹茶 | 2克 |
淡奶油 | 100克 |
糖 | 10克 |
牛奶 | 150克克 |
水 | 4克(稀释抹茶粉) |
400次抹茶拿铁的做法
我用的是宇治抹茶
提前准备好150ml的牛奶。我把牛奶加热了一下,喜欢喝冰的伙伴可以不用加热,直接到入杯子里,也可以加冰块
家里做面包用的安佳淡奶油
用水先把抹茶粉稀释一下
小美主锅内加入100克淡奶油,10克糖,不用设定时间,直接选择速度3,开始打发
打发到图片里的状态,7分发的状态,我用了56秒,加入提前稀释好的抹茶
第一次打发时间截图👀
继续速度3打发,打发至抹茶与淡奶油完全混合就可以啦
美美哒,上面撒上抹茶粉,下午茶来一杯,很好喝哦😁
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