- 家人爱吃家乡的麻辣豆皮和土豆片,跟着吃过几次。回家后根据回忆做了几次,初步出来了个雏形。不敢说多正宗或多美味,至少对家人胃口。下厨房,这样足矣~😄用料盐渍干豆皮一盘土豆一个小点的八角2个花椒一小把香叶2片干辣椒1-2个植物油比炒菜略多蒜蓉辣酱5勺生抽1勺蚝油半勺盐适...
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- 豆腐皮凉拌清爽可口,做法简单。用料豆腐皮适量小葱适量大蒜适量辣椒油适量麻辣豆腐皮的做法豆腐皮用开水泡两小时或者更长时间。蒜拍一下切蒜末,把蒜末装进碗里加少许凉开水(水的位置刚好没过蒜末即可),泡一两个小时或者更长时间(别超过一天)。小葱切葱花,胡萝卜切丝(胡萝卜丝不用...
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- 这个麻辣土豆片,虽然做法简单用料也都家常,可味道就是棒棒棒!跟普通的凉拌土豆片不一样,我做这个菜是把土豆给煎熟的,一定要小火慢煎,最好是给土豆煎出淡淡金黄的焦边,那样土豆吃起来才会有股醇醇微糯的薯香,特别容易上瘾。这种先煎后拌的做法,可比过水的要好吃一百倍!用料土豆2个...
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- 外面卖的炸土豆用的油,反复加热,又不卫生,家里有小朋友的还是自己动手吧。用料主食材土豆3个杏鲍菇2个藕2节洋葱1个调料生抽盐香油蚝油味精鸡精小葱芝麻辣椒面孜然白糖醋麻辣土豆(炸土豆)的做法土豆、藕、杏鲍菇洗净切条,洋葱切小块备用。锅里倒比平时炒菜多两倍的油烧热。倒入...
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- 用料土豆个麻辣土豆丝的做法切土豆丝,洗滑锅一次,下花椒辣椒,捞出来炒土豆丝沏一次水加盐出锅...
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- 今天没事做家里的豆皮处理下,做个好吃的麻辣豆皮用料豆皮干豆皮1斤盐适量(根据口味)油花生调和油(其他食用油也可以)适量芝麻适量孜然粉适量葱姜蒜适量辣椒粉适量辣椒碎适量老抽适量白糖适量简易麻辣豆皮(辣条)的做法把豆皮用剪刀剪成段,把水烧开放进去用漏勺扒开,一分钟左右,不要...
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- 看一次就学会的麻辣土豆片~不炒不煎不油炸,减肥小仙女也可以享用哦!真的巨简单,快来学习吧,保证会上瘾!用料土豆1个辣椒面1勺生抽适量勺花椒粉半勺盐适量克孜然粉半勺糖半勺小葱适量青椒半个蒜末适量麻辣土豆片的做法土豆切片,泡水去除淀粉,葱,小米椒切段备用…一勺辣椒面,半勺子花...
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- 用料嫩豆腐一盒皮蛋1个麻椒10多粒干红辣椒4个盐鸡精麻辣皮蛋豆腐(简单版)的做法先把盒豆腐的四个面敲一敲,再把四边上面的一层塑料划开,直接倒扣在盘子上,再用刀切成宽片就可以了皮蛋切成小丁放在豆腐上油锅烧热,中火,切好的干辣椒和麻椒放入锅中炒出香味。把步骤3淋在皮蛋豆腐...
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- 用料盐克鸡精勺麻辣土豆粉的做法麻辣土豆粉,做法很简单,食材也是根据自己的喜好来选择。这个地方就不一一列举了。常见的食材有豆制品,菌类,丸子类,海鲜类,喜欢肉的朋友也可以加一些肥牛或者羊肉卷。这道料理的灵魂就是在鸡汤的部分,如果有时间有条件可以先熬制一些。开中火,锅底...
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- 本来不能吃辣的,不过刚好剩了一些菜,就堆到一起做了。因为觉得有豆瓣所以没放盐有点淡了。用料土豆1个糖3克煮肉100克芹菜2根小葱1棵姜5片蒜2瓣花椒20粒生抽1勺麻辣土豆的做法1.辅料:葱姜蒜花椒,准备好。2.煮肉切条加料酒,盐,水淀粉拌匀油炸捞出。3.芹菜,土豆炸捞出。4.锅里放油...
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- 用料土豆4小个蒜末适量小葱末少许辣椒面适量花椒面适量生抽少许白砂糖少许盐少许麻辣土豆丁的做法土豆对半切开,下入沸水锅中中火煮到过心(熟透),煮太过了就容易软烂炒出来不好看的,熟的程度看个人喜欢哈。这时候准备点蒜末和小葱末备用,酱油、白砂糖、辣椒面、花椒面备用,这些...
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- 用料人造肉(豆皮)适量红油火锅底料四分一块葱姜蒜适量香菜适量食用油麻辣香豆皮的做法将豆皮切成小段,在清水洗净,把成段的豆皮用刀子割成两片热锅倒入适量食用油,放入香菜,葱姜蒜爆香,放入火锅底料,用铲子分成小块快速融化倒入热水,把切好的豆皮倒入锅内焖煮三分钟,大火收汤方可出...
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- 夏天煮粥吃点小菜就是最惬意的事用料土豆2个小龙坎干蝶1袋小龙坎香油1罐盐少许土豆麻辣拌的做法将土豆切片,进锅煮开关火,放上干碟和香油,加入少许盐,搅拌均匀,味道又好,干净卫生小贴士可以拌任何你想吃的蔬菜金针菇花菜藕片都很好吃哦...
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- 麻麻辣辣的口感,营养丰富的美味简单好做,用料豆皮花椒3勺辣椒11个八角3个老抽6勺(用调羹)生抽3勺(调羹)盐2勺麻辣卤豆皮的做法...
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- 用料藕2节小米椒4个姜末、蒜末2-4片生抽2勺糖1克鸡精1勺花椒油1勺香油2-3滴油辣子4勺盐1-2克麻辣藕片、土豆片、豆皮、胡豆的做法2节鲜藕去皮洗净切薄片泡入清水中水开下藕片、煮2-3分钟捞出冷水冲洗静泡、用冰水效果更好、藕脆不脆的关键备好姜末、蒜末、小米椒圈、小葱...
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- 用料土豆辣椒面椒盐孜然粉盐小葱花油麻辣土豆饼的做法土豆洗干净上锅蒸熟。晾凉后去皮,装入保鲜袋或者大碗中捏碎,撒入少许盐拌均匀。平底锅烧热,加入少许油。取适量拌好的土豆泥,揉成圆形,按扁,放入锅中,煎至两面金黄。辣椒面、椒盐、孜然粉混合均匀,撒入锅中,最后撒入小葱花,装盘...
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- 用料鲜豆皮1大张盐1克鸡精少许糖5克醋2勺生抽1勺蚝油1勺洋葱几片姜2片蒜3瓣味好美青花椒椒盐2克味好美青花椒粒一小把小米辣2只辣椒面1勺麻辣鲜豆皮的做法鲜豆皮切条,锅中烧水煮开放入鲜豆皮烫一下捞出过凉水,洋葱、姜、蒜切碎,小米辣切小片,加入盐、鸡精、糖、醋、生抽、蚝...
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- 儿子爱吃麻辣味道的小食品,有强迫症的妈妈认为外卖零食添加剂太多,不利于孩子健康,于是动手做吧😊用料盐适量麻椒花椒十多粒辣椒七八个糖适量芝麻一小把鲜油豆皮两大根老干妈辣酱一大勺麻辣豆皮的做法多一点油,放花椒,麻椒,稍后放辣椒。放切好段的油豆皮,开始快速翻炒,炒到微干,根...
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- 用料土豆一个尖椒两三个的样子(按自己的口味)豆瓣一勺麻辣土豆(超简单)的做法土豆切丝,用水浸泡3分钟左右备用,辣椒切丁放油,放辣椒炒半分钟,放土豆,大火炒半分钟后加入水加水加豆瓣,几分钟后即可出锅。小贴士1.可以加一点肉末。2.出锅后可加一点葱花。(我赶时间没有来得及加)...
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- 西贝搞活动,买了6大袋牛腩,各种研究牛腩的吃法,发现土豆牛腩最简单,味道也是特别棒。用料牛腩1千克土豆2个八角3-4个桂叶3-4片火锅底料1小勺简易版美味麻辣牛肉(土豆牛腩)的做法牛腩解冻后泡水,这一步可以多泡几个小时,可以很好地去除血水,中间多换几次水,土豆切小块。这次牛腩进行...
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- 一时兴起买了几包土豆粉,周末了不想倒腾太多,于是自己煮了一碗土豆粉吃。其实这个做法很简单,关键在于火锅底料要选好,还有豆浆!!!没了豆浆,就像在喝火锅底料一样。加了豆浆,汤底会很单调,一点也不浓稠,没有灵魂。(后来才想弄成菜谱,所以都没拍照片,但是很简单的,小白也可以做)用料香菜1...
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- 用料豆皮300g蒜蓉辣酱(李锦记)100g白芝麻40g孜然20g淀粉5g鸡汤:鸡架1个只葱适量姜适量八角适量盐适量麻辣拌豆皮的做法首先在制作豆皮和酱汁之前,我们先来用鸡架和食材,煮些鸡汤备用干豆皮要先用清水洗净并剪成小段。同时锅内加适量水烧开,放入清洗过的干豆皮煮熟,烫一下就可以,...
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- 用料土豆2个鱼腥草1小把腌制红萝卜1个小葱4根火腿肠1根芹菜2根辣椒面1小包十三香、味精少量麻辣土豆泥的做法家里没有腌制红萝卜就用腌制的大蒜和藠头代替的为了口感不腻将配菜切细备用土豆洗干净直接放锅里用水煮大概需要半个小时然后用冷水泡一会儿将土豆皮撕了放大碗...
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- 用料土豆4个辣椒面2勺蒜末1勺葱花1勺麻辣小土豆的做法土豆切小块,用冷水泡一下,泡去淀粉锅中滚水下土豆,煮两分钟捞起来锅中热油下土豆炸,炸至金黄捞出像这样就可以了锅中留少许油,下蒜末炒香再加辣椒面,这个步骤一定要用小火,不然辣椒面就会糊了最后倒入土豆翻炒,加一点葱花就可...
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- 用料土豆个盐克生抽勺辣椒干红辣椒麻辣土豆丝的做法切点辣椒,姜蒜土豆切成丝,用凉水泡再加点盐放花椒、姜蒜,放生抽老抽出锅钱放点盐...
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