![厚酥脆皮清水泡芙，不夹馅也好吃食谱大全及做法，烹饪好吃的厚酥脆皮清水泡芙，不夹馅也好吃方法]( "厚酥脆皮清水泡芙，不夹馅也好吃食谱大全及做法，烹饪好吃的厚酥脆皮清水泡芙，不夹馅也好吃方法")
- 可以当小点心吃的酥脆皮泡芙，酥脆皮已有足够满足口欲的油脂和糖分和香气。所以泡芙体用清水代替牛奶，不夹馅料，尽量减少致肥物质的摄入😋这个量比较大，烤箱小的需要减半哦！用料酥脆皮约30个黄油80克糖(糖粉）50克中筋粉100克泡芙体约30个黄油90克清水215克糖3克盐2克中筋粉128克...
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![酥皮泡芙♥如何做才美味，怎么做酥皮泡芙♥简单又好吃]( "酥皮泡芙♥如何做才美味，怎么做酥皮泡芙♥简单又好吃")
- 用料A：酥皮黄油40克糖粉25克低筋面粉50克B：鲜奶油100克C：泡芙皮黄油52克细砂糖10克盐1克牛奶115克鸡蛋2个低粉70克酥皮泡芙♥的做法1.准备好所需原料，面粉提前过筛。2.把40g黄油，25g糖粉，50g低筋面粉混合均匀。3.摁成面团。4.把摁好的面团放在保鲜膜的中间，折起来用擀面杖擀薄。...
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![酥酥脆脆脆皮泡芙～食谱大全及做法，烹饪好吃的酥酥脆脆脆皮泡芙～方法]( "酥酥脆脆脆皮泡芙～食谱大全及做法，烹饪好吃的酥酥脆脆脆皮泡芙～方法")
- 自从怀孕之后莫名爱上这个提前打死都不吃的甜品———泡芙！自从有了小布丁就对奶油钟爱至今！希望不会让肥肉爱上我！哈哈哈哈😂用料酥皮黄油40克低粉50克糖30克泡芙皮鸡蛋1个（10个5cm的泡芙）牛奶60克低粉35克盐1g黄油25克奶油卡仕达酱蛋黄1个牛奶100克糖15克玉米淀粉8克香草精...
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![脆皮泡芙的详细做法大全,简单又营养的脆皮泡芙做法]( "脆皮泡芙的详细做法大全,简单又营养的脆皮泡芙做法")
- 这是一个有故事的泡芙，longlongago...还是不说了，因为我是一个说不好故事的人把泡芙做成汉堡，我觉得我应该是第一人，实在太好吃了，曾经觉得十分的自豪，但不能膨胀，膨胀是属于泡芙的，所以想翻出老底跟大家分享一下如何做一个膨胀的泡芙其实做泡芙容易也不能说很容易，难也不算很难，都...
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![酥酥脆脆的原味酥皮泡芙~食谱大全及做法，烹饪好吃的酥酥脆脆的原味酥皮泡芙~方法]( "酥酥脆脆的原味酥皮泡芙~食谱大全及做法，烹饪好吃的酥酥脆脆的原味酥皮泡芙~方法")
- 泡芙是小胡的最爱，但是外面的泡芙要么太甜太腻，要么不酥不脆，所以自己动手，丰衣足食~(#^.^#)虽然我也是参照别人的教程做的，但是稍微有做调整，下面为大家献上排过雷填过坑后我最满意的配方~(*╹▽╹*)用料以下为酥皮原料黄油40克糖粉20克低筋面粉50克以下为泡芙皮原料黄油40克...
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![泡芙酥皮如何做才美味，怎么做泡芙酥皮简单又好吃]( "泡芙酥皮如何做才美味，怎么做泡芙酥皮简单又好吃")
- 用料无盐黄油100克细砂糖120克全蛋液30克杏仁粉100克低筋面粉84克抹茶粉（抹茶味）2克可可粉（巧克力味）4克低筋面粉（原味）5克泡芙酥皮的做法黄油软化后搅拌成顺滑的乳霜状，可用热水浴法或微波炉，热过也没有关系，稍降温稍凝固即可。将白砂糖倒入黄油中搅拌均匀。如果糖总保持颗粒状说...
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![酥皮泡芙（无酥皮就是鲜奶泡芙啦）食谱大全及做法，烹饪好吃的酥皮泡芙（无酥皮就是鲜奶泡芙啦）方法]( "酥皮泡芙（无酥皮就是鲜奶泡芙啦）食谱大全及做法，烹饪好吃的酥皮泡芙（无酥皮就是鲜奶泡芙啦）方法")
- 原味的6只标准配方～喜欢巧克力味香草味抹茶味的同学可以在原方基础上稍作修改哦！在家自己做泡芙的同学都是天使啊～用料【泡芙体】黄油40克水80克盐适量低筋面粉80克鸡蛋2-3只（酌情加！具体的判断方式看下面步骤哦）【馅料】淡奶油100g卡仕达酱按喜好添加（老师推荐与淡奶油1:1比例...
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![脆皮大泡芙如何做才美味，怎么做脆皮大泡芙简单又好吃]( "脆皮大泡芙如何做才美味，怎么做脆皮大泡芙简单又好吃")
- 用料酥皮:黄油70克糖粉60克低筋面粉85克泡芙面糊:黄油50克食盐1克水60克牛奶60克低筋粉75克鸡蛋2个香草奶油酱:牛奶200克蛋黄2个细砂糖35克玉米淀粉17克香草精一小勺黄油16克淡奶油100克脆皮大泡芙的做法首先来制作酥:把软化好的70克黄油加入60克糖粉用刮刀伴匀，然后加入8...
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![酥酥脆脆的酥皮泡芙食谱大全及做法，烹饪好吃的酥酥脆脆的酥皮泡芙方法]( "酥酥脆脆的酥皮泡芙食谱大全及做法，烹饪好吃的酥酥脆脆的酥皮泡芙方法")
- 食谱来自于《小嶋老师的点心教室》。菜谱非常成熟，每个用料都非常精准。操作正常，肯定可以烤出很棒的泡芙哒。用料无盐黄油16克（酥皮）细砂糖36克（酥皮）蛋液19克（酥皮）低粉60克（酥皮）发酵粉0.5克（酥皮）牛奶45克（泡芙体）水45克（泡芙体）细砂糖1.6克（泡芙体）盐一点点（泡芙体）低粉46克（泡芙体）蛋液90...
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![低油版酥皮泡芙（超酥脆）食谱大全及做法，烹饪好吃的低油版酥皮泡芙（超酥脆）方法]( "低油版酥皮泡芙（超酥脆）食谱大全及做法，烹饪好吃的低油版酥皮泡芙（超酥脆）方法")
- 看到好多方子酥皮中油和面粉的比例都是80:100，黄油的热量是888kcal/100g，糖才400kcal/100g啊…放80g黄油我内心是拒绝的。然后就有了我下面这个低油版方子。酥皮中少放了黄油，泡芙面糊中的牛奶替换成了水，这样一块的热量就少了很多。低油不会影响效果。做出来的泡芙超级酥脆，...
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![岩石酥皮泡芙 大酥皮小泡芙食谱大全及做法，烹饪好吃的岩石酥皮泡芙 大酥皮小泡芙方法]( "岩石酥皮泡芙 大酥皮小泡芙食谱大全及做法，烹饪好吃的岩石酥皮泡芙 大酥皮小泡芙方法")
- 上周做了10颗不够吃，今天又做了一盘酥皮泡芙，厚厚的酥皮让孩子们吃过瘾，颜值控们酥皮可以薄一些。comeon，跟珠妈一起做大酥皮小泡芙😊今天收到朋友留言说酥皮做厚像可爱的小岩石，好喜欢这个形容，岩石泡芙，哈哈！用料酥皮糖粉25克黄油40克低粉78克泡芙皮牛奶120克黄油50克低筋面粉7...
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![酥皮水果泡芙的详细做法大全,简单又营养的酥皮水果泡芙做法]( "酥皮水果泡芙的详细做法大全,简单又营养的酥皮水果泡芙做法")
- 酥脆的外表下夹杂着软软的内心，轻轻咬一口，甜甜的感觉顿时荡漾起你的心灵～用料酥皮黄油36g糖粉30g低筋面粉48g泡芙牛奶60g水60g砂糖4g盐1.2g黄油48g低筋面粉66g全蛋114g奶油部分动物奶油250g糖20g酥皮水果泡芙的做法将软化的黄油打散，加入糖粉搅匀，加入低筋面粉揉成团放置油纸...
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![酥皮泡芙如何做才美味，怎么做酥皮泡芙简单又好吃]( "酥皮泡芙如何做才美味，怎么做酥皮泡芙简单又好吃")
- 经典的酥皮泡芙口味香甜，表皮酥松，内馅细腻，百吃不腻。用料一、酥皮黄油40克糖粉15克低筋面粉50克二、泡芙体牛奶100克黄油40克细砂糖2克盐1克低筋面粉60克鸡蛋2个三、内馅淡奶油250克细砂糖20克酥皮泡芙的做法准备好所需材料。先来做酥皮。软化的黄油放入碗中，加入糖粉，用刮...
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![酥酥皮泡芙如何做才美味，怎么做酥酥皮泡芙简单又好吃]( "酥酥皮泡芙如何做才美味，怎么做酥酥皮泡芙简单又好吃")
- 用料泡芙：牛奶90克无盐黄油38克低筋面粉53克鸡蛋2-3个（根据面糊状态调整）酥皮：黄油40克糖粉25克低筋面粉50克酥酥皮泡芙的做法酥皮：把黄油软化混合糖粉，再把低筋面粉过筛加入，搅拌至无颗粒便可用保鲜膜包住在冰箱冷藏一会定型，不要冰太久了泡芙：把牛奶黄油混合加热融化，筛入低筋面...
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![酥脆.草莓酥皮泡芙🍓食谱大全及做法，烹饪好吃的酥脆.草莓酥皮泡芙🍓方法]( "酥脆.草莓酥皮泡芙🍓食谱大全及做法，烹饪好吃的酥脆.草莓酥皮泡芙🍓方法")
- 主要是喜欢吃酥皮跟奶油，嘻嘻😁用料A：酥皮低筋面粉100克糖粉60克黄油80克B：泡芙低筋面粉110克黄油80克白糖2克牛奶🥛180克鸡蛋3个C：泡芙陷淡奶油400克糖12克草莓巧克力🍓60克草莓果蔬粉（可加可不加）12克酥脆.草莓酥皮泡芙🍓的做法首先，准备材料：低筋面粉（超市拿的）、鲜牛奶（蒙牛的）、...
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![脆皮奶油泡芙的详细做法大全,简单又营养的脆皮奶油泡芙做法]( "脆皮奶油泡芙的详细做法大全,简单又营养的脆皮奶油泡芙做法")
- 这次由我代替奶奶来分享菜谱啦.这次我们来做一个脆皮奶油泡芙：香脆的泡芙皮和自制的尚蒂伊鲜奶油带来的完美组合！▶我的新浪微博:法国人大卫的厨房▶微信ID:daviddeschamps2008年，我为我的奶奶建立了一个美食博客。她热爱美食，喜欢和大家分享烹饪的乐趣，而我负责给她录像。和...
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![脆皮泡芙如何做才美味，怎么做脆皮泡芙简单又好吃]( "脆皮泡芙如何做才美味，怎么做脆皮泡芙简单又好吃")
- 先记录一下，改天上图，^_^^o^用料牛奶或水120克黄油50克盐2克砂糖5克（可不放）低筋面粉75克全蛋2个（不是绝对的，要根据情况增减）酥皮黄油80-85克糖粉55-70克（根据自己口味）低粉100克脆皮泡芙的做法糖粉加入软化好的黄油搅拌至细腻，筛入全部低粉，切拌至无干粉即可，（如果觉得拌匀比较累，可...
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![酥脆小泡芙如何做才美味，怎么做酥脆小泡芙简单又好吃]( "酥脆小泡芙如何做才美味，怎么做酥脆小泡芙简单又好吃")
- 用料酥皮：黄油26克糖（糖粉最好）26克低筋面粉26克泡芙身：黄油31克水31克奶31克蛋50克低粉31克酥脆小泡芙的做法糖和黄油打至淡淡发白！如图！筛入低筋粉！搅拌均匀！搓成小长方块条状，用保鲜膜包住。放入冷冻室冷冻！这时候我们来制作泡芙身。把水、奶、油放入锅中烧冒，放入过筛的低粉快速...
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![糖脆皮(泡芙酥皮)食谱大全及做法，烹饪好吃的糖脆皮(泡芙酥皮)方法]( "糖脆皮(泡芙酥皮)食谱大全及做法，烹饪好吃的糖脆皮(泡芙酥皮)方法")
- 用料低粉25克黄油25克粗黄糖17克糖脆皮(泡芙酥皮)的做法黄油软化加入低粉、粗黄糖压拌至无干粉状态，隔油纸擀至1mm厚度，冷冻备用做好冷冻，可保存1个月先把酥皮冻硬。然后用刻膜全部印一下。再拿去冻。这时候准备一个大的不锈钢盆。洒点面粉上去。然后用刮板。不要用钢圈膜，直...
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![酥皮泡芙塔如何做才美味，怎么做酥皮泡芙塔简单又好吃]( "酥皮泡芙塔如何做才美味，怎么做酥皮泡芙塔简单又好吃")
- 海贼王同款BIGMOM夏洛特·玲玲小时侯的奶油泡芙庆生塔，这款酥皮泡芙比普通的软泡芙要好吃很多噢，超级香脆用料黄油35克糖粉35克低筋面粉35克水75克牛奶75克黄油75克盐1克低筋面粉90克鸡蛋3个酥皮泡芙塔的做法所有称配料的碗中尽量不要有水哦35克黄油化至3分之135克软化的黄...
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![酥皮泡芙的详细做法大全,简单又营养的酥皮泡芙做法]( "酥皮泡芙的详细做法大全,简单又营养的酥皮泡芙做法")
- 今天问大家两个问题：一是做酥皮泡芙，酥皮部分用细砂糖还是用糖粉呢？二是做酥皮泡芙，泡芙体用低筋面粉还是高筋面粉呢？在我揭晓答案前，大家可以自己先想想。其实答案是都可以。为啥呢？因为糖粉溶解性更好，而细砂糖烘烤时溶解留下孔洞更酥。而不管是什么面粉，经过糊化作用，蛋白质都是...
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![冷掉也是脆脆的无酥皮泡芙食谱大全及做法，烹饪好吃的冷掉也是脆脆的无酥皮泡芙方法]( "冷掉也是脆脆的无酥皮泡芙食谱大全及做法，烹饪好吃的冷掉也是脆脆的无酥皮泡芙方法")
- 在下厨房、推特上看到好多方子。结合实践自己总结了一冷掉也是脆脆的无酥皮泡芙。用料低粉150克牛奶40克水200克黄油120克糖5克左右盐一小撮鸡蛋约4个（根据实际调整）冷掉也是脆脆的无酥皮泡芙的做法将水、牛奶、糖、盐和黄油加入奶锅中，小火煮至有大泡泡（但是还没有沸腾起沫）...
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![酥皮大泡芙的详细做法大全,简单又营养的酥皮大泡芙做法]( "酥皮大泡芙的详细做法大全,简单又营养的酥皮大泡芙做法")
- 用料酥皮低筋面粉50g黄油40g糖粉30g泡芙面糊牛奶85g黄油45g低筋面粉55g鸡蛋2~3个盐适量酥皮大泡芙的做法制作酥皮，把黄油40g、糖粉30g、低筋面粉50g放入盆中，然后混合到长条状放入冰箱定型。酥皮大小能盖住泡芙即可。然后制作泡芙，黄油45g、牛奶85g、适量的盐加入锅中小火加...
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![酥脆的香草酥皮泡芙食谱大全及做法，烹饪好吃的酥脆的香草酥皮泡芙方法]( "酥脆的香草酥皮泡芙食谱大全及做法，烹饪好吃的酥脆的香草酥皮泡芙方法")
- 甜而不腻的酥皮泡芙配上里面满满的卡仕达酱咬下去爆浆的感觉谁不爱呢用料泡芙牛奶125克水125克黄油110克盐5克糖5克低筋面粉140克鸡蛋250克脆皮黄油75克红糖90克低筋面粉80克卡仕达酱牛奶200克细砂糖50克蛋黄40克香草精3克低筋面粉10克玉米淀粉12克淡奶油100克酥脆的香草...
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![酥脆泡芙如何做才美味，怎么做酥脆泡芙简单又好吃]( "酥脆泡芙如何做才美味，怎么做酥脆泡芙简单又好吃")
- 只因欠缺奶油😂用料泡芙牛奶175黄油70克白砂糖2克低筋面粉110克鸡蛋3个酥皮黄油80克糖粉55克低筋面粉100克酥脆泡芙的做法先做酥皮：把黄油、糖粉、低筋面粉一起搅拌揉成面团状面团状，包上保鲜膜放冰箱10分钟泡芙：锅里烧开水，隔着水把黄油放盆里融化，加上牛奶、白砂糖搅拌均匀...
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