夏日冰饮-茉莉花芒果奶茶食谱大全及做法,烹饪好吃的夏日冰饮-茉莉花芒果奶茶方法
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#多喝水不亏嘴系列#
家里剩个芒果,就琢磨怎么给它消耗掉。开始也没觉得能拿出手,就没拍照,成品意外口感不错,所以还是想分享出来
杯子是400ml的,用量参考如下
用料
芒果肉 | 300g |
牛奶 | 250ml |
茉莉花茶 | 50ml |
冰糖 | 4块 |
冰块 | 6块 |
夏日冰饮-茉莉花芒果奶茶的做法
沏茶
茉莉花茶,茶叶就用平时喝茶放的量就好,水只加一杯底,加冰糖,盖盖焖着
(不喜欢甜可以不加冰糖)芒果切小丁
其中四分之三加牛奶打成汁儿,牛奶没到芒果即可
剩下四分之一最后加到饮品中
(不喜欢有果粒,芒果就都打成汁)沏好的茶加进芒果汁里,摇匀
拿一个新杯子,加冰块,加之前配好的果汁茶,缓慢倒入剩下的牛奶,牛奶会沉到果汁茶下面,最后加入剩余的芒果果粒
(牛奶分开加除了可以有分层的效果,更重要的是口感会更好。高速搅拌后的芒果牛奶会有大量的泡沫,先用少量牛奶把芒果打成汁,再加剩下的牛奶就可以减轻泡沫对口感的影响)
小贴士
1. 单从口味来看,加糖会更好
2. 追求口感可以用原汁机,先把芒果压成汁,再加茶和牛奶
3. 用榨汁机的好处是,水果的纤维会留在饮品里
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