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消暑开胃|夏天必备神器~酸梅汤食谱大全及做法,烹饪好吃的消暑开胃|夏天必备神器~酸梅汤方法

消暑开胃|夏天必备神器~酸梅汤食谱大全及做法,烹饪好吃的消暑开胃|夏天必备神器~酸梅汤方法

消暑开胃|夏天必备神器~酸梅汤的做法步骤图

酷暑天的天气已经开始快一个月了,这时候来一杯凉凉的饮料最适合不过了。

用料  

乌梅 4-5颗
山楂干 4-5片
洛神花 4-5朵
陈皮 适量
甘草 可加可不加
干桂花 可加可不加
3000ml
红枣 3-4颗
冰糖 80-100克
苦芥茶 可加可不加

消暑开胃|夏天必备神器~酸梅汤的做法  

  1. 所有材料准备好备用。

    消暑开胃|夏天必备神器~酸梅汤的做法步骤图 第2张
  2. 把除干桂花,苦芥茶之外所有的材料放入锅内,倒入3000ml的水。

    消暑开胃|夏天必备神器~酸梅汤的做法步骤图 第3张
  3. 开小火煮30分钟后关火把盛有酸梅汤材料的料包撕开,料包里的材料倒入酸梅汤内。

    消暑开胃|夏天必备神器~酸梅汤的做法步骤图 第4张
  4. 继续小火在煮20分钟后取少量的苦芥茶粒放入酸梅汤里煮3分钟后关火盖上锅盖5分钟。

    消暑开胃|夏天必备神器~酸梅汤的做法步骤图 第5张
  5. 焖好的苦芥茶打开锅盖,放凉后用过滤器把酸梅汤材料过滤掉,撒上适量干桂花即可。

    消暑开胃|夏天必备神器~酸梅汤的做法步骤图 第6张

小贴士

1:做酸梅汤必须得材料是:乌梅,陈皮,洛神花和山楂干,其他的可以根据自己口味随意添加。

2:苦芥茶有预防三高的功效。

3:酸梅汤只能煮一次就不能在用了,所以根据自己的情况可以适当的多添加点水。

4:冰糖根据自己口味添加。

5:放凉的酸梅汤冰镇后再喝口感更佳。

6:酸梅汤的材料各大超市都有卖,是在不行可以去药店或者网上买,不过我觉得还是自己称的散装的材料好点。

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