秋燥滋润银耳汤做法烹饪大全 地道秋燥滋润银耳汤如何做

每当闻到香浓的银耳汤，就能想起妈妈，感觉着妈妈在炉灶前小火焖熬的时光。

用料  

秋燥滋润银耳汤的做法  

1. 用清水浸泡百合、莲子，约二十分钟左右。

2. 枸杞子洗干净备用（不用浸泡）

3. 红枣去核，撕小块（去核红枣不易上火）

4. 冰糖滋润，也可根据个人喜好，选择红糖、白糖。个人认为冰糖炖品甜而不腻。

5. 放适量的水，大火煮开后转小火焖煮30分钟，放冰糖到合适的口感，然后放百合、莲子一起再煮20分钟。最后放入红枣、枸杞子煮10分钟。保证银耳的软糯、香滑。

6. 出锅啦，色、香、味俱全！