银耳红枣糖水做法烹饪大全 地道银耳红枣糖水如何做

秋天需要一碗润润的糖水，不能戒掉熬夜的瘾，就照顾好熬夜的脸，一周三次的银耳红枣，养出好肤色

用料  

银耳红枣糖水的做法  

1. 把银耳充分泡发，如果早上炖可以晚上就开始泡发。

2. 泡发好洗净，去除黄色根部，撕成一小块一小块

3. 红枣洗净去核

4. 加水开始炖，本来想用隔水炖的，奈何太慢了，改用锅炖，大烧开后转小火慢炖两个小时，

5. 炖出胶质后，如图，加入冰糖，喜欢甜的可以多加，煮至融化关火

6. 润润的，趁热吃，放入冰箱冰镇后口感更好。

小贴士

依照个人喜好，可以添加莲子，莲子提前一个小时泡，剔除莲心，加入一起炖，就是银耳莲子汤了，