茉莉奶冻-改自小嵨老师原方食谱大全及做法，烹饪好吃的茉莉奶冻-改自小嵨老师原方方法

用料  

茉莉奶冻-改自小嵨老师原方的做法  

1. 茉莉花泡牛奶，放冰箱冷藏两夜，让牛奶充分吸收茉莉的清香味，用的是干花，超市就有卖，记得买质量好的，否则口感会略涩略苦

2. 一张5克的吉列丁片，掰断，用冷水浸泡

3. 过滤出茉莉花，取用牛奶185克

4. 牛奶中加入细砂糖，加热煮开至沸腾，关火

5. 加入淡奶油，搅拌均匀后放置两分钟左右，加入已经泡软的吉列丁，搅拌至完全融化，原方加吉列丁的步骤对牛奶是有指定温度的，我的温度计坏了无法测量具体温度，所以倒了淡奶油之后过了两分钟后放了吉列丁

6. 过滤

7. 倒入容器，密封冷藏四小时以上，我是冷藏过夜的

8. 如果茉莉干花选择好了，口味是很清香的味道，如果质量不是很好的，口感就不同了

9. 嫩滑嫩滑的，表示这个量不够吃啊😄