滋补养颜：冰糖桃胶皂角米炖木瓜（铸铁锅版）食谱大全及做法，烹饪好吃的滋补养颜：冰糖桃胶皂角米炖木瓜（铸铁锅版）方法

喜欢植物的味道，桃胶，一粒粒手工精修出琥珀般的模样；皂角米，一颗颗剥出如玉般的凝脂，两者相互煎熬出胶汁，滋润着如春天般如花似玉的美人儿。

用料  

滋补养颜：冰糖桃胶皂角米炖木瓜（铸铁锅版）的做法  

1. 选出品相好的，无污染源的琥珀色桃胶。

2. 越好的桃胶，炖出的汤汁越纯，滋养效果自然越好，不需要去杂质，否则，光清洗都会疯掉。

3. 皂角米的原形，有人熟悉吗？

4. 皂角米是不是很晶莹剔透？

5. 用清水泡发，桃胶和皂角米的量一定要控制因为这两者都非常出胶质，太粘稠反而口感不好。

6. 小粒桃胶可以和皂角米一起泡24小时，如果是大粒桃胶，刚须泡发约48小时，只要不硬心即可。

7. 泡发好的桃胶和皂角米加入清水（一般我会用饮用过滤水或纯净水，不喜欢自来水中那股消毒水的味道。），加入冰糖，平时喜欢用黄冰糖，用白冰糖也可以的。

8. 加入红枣，自己晒的红枣，品相没那么好，但口感绝对棒棒哒。

9. 大火烧开转最小火炖煮30分钟，随后加入枸杞子和木瓜（不喜欢木瓜的不放就可以了）再炖煮10分钟。息火先不打开锅盖，继续让锅的余热焖住。铸铁锅的焖力很大，如果水只有七八分满的话汤汁是不会溢出的，当然也可以稍微留点气孔防溢流。

10. 琼浆玉液不过如此。

11. 春天的午后，滋养正当时。

12. 冰镇过后味道更佳。

13. 熬好的糖水可以加入纯牛奶，风味更佳。

14. 更新日2020年3月9日。

15. 更喜欢用老冰糖来熬。

16. 添加些桂花增香。

17. 象果冻般的口感。

18. 象不象琥珀？

小贴士

特别注意：孕妇可以适量食用皂角米，而生产后的新妈妈更加适合吃，对身体很好，还能帮助产后瘦身和乳汁畅通。皂角米泡水、炖肉汤，炖鸡，特别助于乳汁分泌～木瓜除了能丰胸之外也特别有助于产后妈妈乳汁的分泌。
铸铁锅和砂锅同用。