绿豆糕(绿豆粉版本)食谱大全及做法，烹饪好吃的绿豆糕(绿豆粉版本)方法

用料  

绿豆糕(绿豆粉版本)的做法  

1. 绿豆粉过筛蒸熟(建议先筛再蒸，因为蒸熟之后会结块)，全程不用加水，蒸的时候洒到几滴水也没有所谓啦……

2. 黄油放在不粘锅预热融化，倒入牛奶，白砂糖，搅拌均匀

3. 融化好的黄油等，倒入蒸熟攤凉的绿豆粉中，像和面一年揉均匀。

4. 绿豆泥捏成小块，放入模具压实。成功！

小贴士

1.买模具的时候不要买太大的，我买的20g的，最后填入模具的时候只放了一半大小的绿豆泥，成功后还是觉得略大。
2.买绿豆粉的时候，确认一下是生的还是熟的，自己是带皮绿豆粉还是脱皮绿豆粉(脱皮得就不用筛，熟的就不用蒸啦)
3.可根据自己的口味，加少量柠檬汁什么的，味道会更清爽
4.白砂糖一定要融化，不然吃起来沙沙的。