- 外面买的披萨底都太厚了,决定撸起袖子自己做薄底版本的,这个配方的量大概适合2个8寸的披萨,可以根据自己的情况来做调整。用料披萨面团高筋面粉100克低筋面粉26克盐1克酵母1克水85克玉米油10克披萨配料披萨酱100克培根肉3片牛肉粒80克蘑菇10个彩椒2个马苏里拉芝士150克家庭...
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- 一家人都喜欢吃披萨之前的时候,一直买成品的披萨饼底,但是后来发现都太厚了说不出外边的感觉,所以我决定自己发面做一块儿。用料面粉吃饭的小碗半碗量酵母6克装的我用了一半盐一点点40度以下温水适量,溶解酵母,和面不够的话可以自己再另行添加。食用油一点点牛肉、火腿肠、鸡...
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- 家里人多,这个披萨是厚底的耐吃。用料披萨底材料水98克橄榄油或玉米油15克高筋面粉165克盐2克糖4克酵母粉4g其他材料:披萨酱,青红椒各半个,口菇4只,洋葱1/4个,培根看个人爱好,味好美黑胡椒粉,辣椒调味汁(我用的纷乐味美式青柠风味,可不放),马苏里拉芝士,披萨草,玉米粒(或者菠萝粒等水果...
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- 随意做的,做的薄饼披萨,味道上跟必胜客感觉还差点儿,说不上来哪不一样,分享一下用料洋葱个番茄酱勺马苏里拉克酵母克面粉克盐克糖油家庭版薄饼披萨的做法先醒好了面擀皮(和面时放了盐、酵母、糖、油、少量水)第一张面皮忘记扎孔了面皮涂番茄酱配菜就随意,冰箱有什么放什么。肉放...
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- 闺蜜那天点了个快90的披萨,她觉得不好吃,我一个怀胎6月的孕妇还是要出马了!用料水70克糖3g克洋葱1个盐2克油适量酵母2克高筋面粉12克番茄2个蒜10瓣家庭简单版披萨(平底锅)的做法120g面粉+2g盐+2g酵母+3g糖70g水和面粉搅拌成絮+10g油,开始手搓,像搓衣服一样,需要15分钟的样子。然后...
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- 时间:约20-25分钟难度:零厨艺✌️份量:1个用料普通面粉(中筋)150g香肠片40g芝士碎60g干酵母2g白糖3g盐1g食用油10g清水70g番茄酱20g沙拉酱15g香肠薄底披萨的做法披萨饼底:饼皮部分的所有材料混合在一起揉成光滑的面团,发酵40分钟至面团的1.5倍大。然后将发酵好的面团,擀成非常薄的...
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- 在b站一直收藏着小高姐发布的披萨视频,想着买了烤箱一定要做一回,小高姐的方法和我在面点师班学到的不同,需要提前一天制作饼皮,但是做好的口感我更喜欢小高姐的教程做出来的,边上是脆的,中间厚实的奶酪和酥软的饼底,配上一杯快乐肥宅水,吃起来超过瘾!需要提醒的是小高姐制作的方...
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- 中筋小麦粉的华丽转身!这个方子做出来的披萨和擀面杖➕戳洞做出来口感完全不一样。可以做四个披萨🍕注意这个面团和法棍面团很像,含水量也很高,但是加了橄榄油的,还是有点差异。用料中筋小麦粉500克橄榄油2勺水350克盐6克酵母3克番茄酱N勺马苏里拉1包蔬菜若干西红柿若干肉肠...
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- 用料饼底(9寸厚底2个的量)高筋粉200克水或牛奶60~70克鸡蛋1个糖20克盐1克酵母粉2克黄油20克披萨馅料番茄酱或披萨酱适量蔬菜丁适量培根适量鸡肉或虾仁适量马苏里拉奶酪适量家庭随意版披萨#附披萨饼底做法的做法先做饼底:和做面包的方法一样,后油法,将除黄油外所有的饼底材料...
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- 每次都是自己做饼胚,找的配方很多奇怪的比例,立贴记录4人的量,差不多两个9寸吧用料高筋面粉200克酵母3克色拉油或黄油20克盐2克糖10克牛奶125克肉类或水果芝士千岛酱番茄酱薄底披萨的做法按面包面团的方法和面,二发,整形烤箱220℃预热,所有食材放好后入炉,200℃,18分钟...
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- 好吧,我也是笨的可以,面粉都发酵不好,不过不用别人的方子自己瞎琢磨还琢磨出来了。。醉了呀。备受好评~还是薄底披萨呢~哈哈~买烤箱这么久终于用上发酵功能了,烤盘放上水面团碗盖上保鲜膜放进去30-40分钟就行啦~用料披萨饼皮面粉200g发酵粉5g盐2.5g披萨料披萨酱我用过番茄酱!蒜蓉...
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- 这个面量可以做四到五个25cm左右的披萨底,做好冻在冰箱里,随时拿出来用。披萨馅的量是一个披萨的。用料披萨底中筋面粉300克温水200克橄榄油5克盐4克酵母3克披萨馅西红柿1个中等大小大蒜5瓣糖3克盐2克马苏里拉20克萨拉米10片蘑菇一只虾仁5只意式香料4克薄底脆披萨的做法面...
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- 为了方便自己家烤箱的量顺手记一下用料高粉60g低粉60g水64ml橄榄油/玉米油6g盐1.6g糖2.4g酵母0.4g水4g(酌量)薄底披萨底的做法饼底材料混合揉光滑用掌心揉圆按自己需要擀薄均匀涂抹酱料依次放上肉类蔬菜碎芝士烤箱预热220度先放进下层烤5分钟再换中层调200度继续烤15mins左...
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- 疫情在家真的太久太久了,非常怀念武大边上的雷克斯披萨,于是用了老板推荐的芝士,参考了小高姐的配方和yael的家庭小烤箱披萨做法,调配了一个我自己比较喜欢的披萨酱,记录一下实际的制作流程。用料面团(两个饼底的量)高筋面粉125克普通面粉150克盐2克酵母3克水170克玉米油/橄榄油...
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- 用料芝士适量盐适量橄榄油15克左右薄饼底披萨的做法烤盘刷油,铺一张手抓饼,方的也行,圆的也可以。刷番茄酱。摆上喜欢吃的东西。放好芝士。烤箱210度。上下火20~18分钟,如果放了一些生的肉类话,可以调到25分钟。...
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- 孩子很喜欢吃披萨,每天忙工作很少有时间带他出去,简易版得披萨孩子很喜欢,今天分享给大家,手机原相机拍的很渣,也赶时间,我操作小孩拍的,味道很好吃,大家学会步骤就好,不要在乎细节。用料手抓饼2张火腿肠2根培根适量洋葱1/4个土豆1/4个烧烤酱1勺牛肉适量食用油15克家庭版披萨的做...
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- 参考了小高姐的薄饼披萨,家里没有披萨石板,所以改良了一下,自己做出来也是外脆里软的薄底披萨🍕用料披萨面团中筋面粉125克盐1克油6克酵母0.5克室温水87克薄底披萨🍕的做法酵母用水化开之后,混合除油外所有材料揉成面团。休息20分钟后,揉面到光滑。表面涂上油发酵1.5倍大左右...
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- 低筋面粉,泡打粉,快速制作,成功率超高。用料低筋面粉100g泡打粉2-3g黄油15g安幕希或者牛奶80g盐2g普通糖4g葵花籽油适量薄披萨底的做法将过筛的面粉,糖,盐,安幕希混合揉成面团放置5分钟擀成薄饼用牙签或者小刀在中间分布扎眼儿面饼上下刷油,我用的葵花籽油,其实只要自己喜欢,什么...
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- 用料披萨底1只(也可以用面粉自己做)香肠2根土豆1个荷兰豆适量蕃茄酱适量马苏里拉奶酪适量平底锅披萨(简易家庭版)的做法准备放在披萨上的材料(因为家里没有太多材料,疫情期间又懒的出去或者等快递,所以就用有的材料做了,家里小孩不喜欢洋葱这些的就没放,大家也可以用现有的材料放...
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- 可以做4个pizza;记录菜单方便自己查下了用料面粉400g水240g盐2g酵母4g你喜欢的馅料薄底~披萨的做法温水和酵母混合把除了酵母和水以外的材料混合加水进到粉里面不需要混合太均匀,让他们休息20分钟,再次揉匀烤箱最高温预热,同时分割面团+做成面饼;在面饼上涂匀番茄酱,送到烤箱里...
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- 自从入了一个披萨盘后,就一直想动手做一个披萨🍕。参考了2个菜谱后,今天用家里现有的材料DIY了一把哦!我给自己85分。把配方心得分享给大家,希望对你有帮助!明天就是情人节啦,宅在家里无所事事,不如亲自动手给他一份意外惊喜吧!PS.配方是2个披萨底的量喔。用料披萨底所需材料2个...
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- 用料鸡蛋4个馒头(或者面包片)1(3片)青椒半个红椒半个玉米半根番茄酱适量芝士碎适量火腿肠2根披萨家庭版的做法把青椒,红椒,火腿肠,馒头切成小块。鸡蛋打散把鸡蛋液加入馒头碎后,搅拌均匀。热锅放少许油,能覆盖住锅底即可。等几秒后,把混匀的馒头鸡蛋液平铺到锅里。加入番茄酱,加的方...
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- 意大利人本身就是浪漫而洒脱的,他们崇尚自由,崇尚“DolceFarNiente”——体会悠闲的快乐。这并不是为自己的无所事事而寻找借口,并且游手好闲也并不是真正的“悠闲”。它仅仅是代表着一种生活的态度:我们不要太过匆忙地追逐盲目的虚荣以及虚无的名利,有时候要让自己闲下来,静下...
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- 省事的披萨皮做法面包机版本这个配方黄油很高,手揉会怀疑人生用料6寸圆盘高筋面粉75克水50克细砂糖1.5克盐1克酵母1克黄油6克28x28烤盘#✘高筋面粉160克水100克细砂糖3克盐2克酵母2克黄油12克薄底披萨皮的做法除黄油外所有材料放入面包机揉至起筋状态然后放入黄油揉到伸展...
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- 不需要披萨烤盘,蔬菜组合可以任意替换,这是一个8寸披萨的饼底用料中筋面粉105克糖6克盐1克酵母2克玉米油或者黄油8克牛奶60克家庭披萨饼底配方(厚底)的做法糖,盐,油,酵母,牛奶全部加入面粉,和成的面团不太光滑,没关系,盖上保鲜膜醒10分钟之后稍微揉几下就光滑了,然后密封放置温暖的地...
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