- 用料绿豆粉400克黄油150克纯牛奶200克白砂糖80克蜂蜜根据个人口味添加绿豆糕(绿豆粉版本)的做法绿豆粉过筛蒸熟(建议先筛再蒸,因为蒸熟之后会结块),全程不用加水,蒸的时候洒到几滴水也没有所谓啦……黄油放在不粘锅预热融化,倒入牛奶,白砂糖,搅拌均匀融化好的黄油等,倒入蒸熟攤...
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- 吃起来同样细腻,就是颜色比较深不是太好看。不过真的特别方便,夏天做了放冰箱特别好吃!用料绿豆粉100克细砂糖20克纯牛奶60克全脂奶粉20克黄油10克绿豆糕(懒人快手,绿豆粉版)的做法先拿个大点的盆,把白糖倒进去。绿豆粉如果是生的要先炒熟,我的其实是熟粉,不过还是炒了一下,小火稍...
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- 入夏以后绿豆汤成了每日必备的清凉饮料,煮上一锅一天就能喝光,剩下好多绿豆花咱也不能浪费。除了绿豆沙冰、绿豆冰棍、绿豆糕、绿豆沙馅,渔儿我更是突发奇想创造一个新吃法是——藕粉绿豆糕。换个方法吃绿豆花,特别是冷藏之后冰凉爽滑,细腻柔滑受到家人好评呢!用料绿豆花300g水...
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- 用料马蹄粉100克绿豆100克小麦20克水1200克➕140克红糖80克绿豆小麦糕(马蹄粉版本)的做法准备食材,马蹄粉用这个牌子100g的马蹄粉➕140清水(冷)搅拌至无颗粒状态搅拌至顺滑细腻,备用。绿豆和小麦加入1200克水,熬至绿豆小麦熟透,刚刚开壳便可。注:绿豆和小麦最好是提前泡水,这样容易...
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- 买了一包带皮绿豆粉,然后发现用不掉了……【sad于是绿豆糕走起!用料绿豆粉100克糯米粉or中粉10-15克糖粉20克芝麻油20-25克玉米油25克老式绿豆糕(绿豆粉版)的做法粉类混合后覆膜,上锅蒸30-50min至熟,过筛。筛入糖粉拌匀,再加入混合好的油,继续拌匀。注意,保鲜膜!一定!不要!不要!!打孔!!!分...
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- 很怀念家乡的绿豆糕,口感偏干,却不是酥口的,咬起来带着嚼劲。网上搜了好几回,没有现成的方子,只能自己一点点试。今天这方子直接用超市买的绿豆粉做的,少去处理绿豆的过程,比较方便。不过这粉是带了绿豆皮一起打的,所以呈现出来的不是细腻的黄色。出来的成品,自己挺喜欢的,比较有嚼...
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- 绿豆糕是很好的消暑小食。按口味有南、北之分,北即为京式,制作时不加任何油脂,入口虽松软,但无油润感;南包括苏式和扬式,制作时需添放油脂,口感松软、细腻。其性味甘寒,无毒,有清热解毒,祛暑止渴、利水消肿、明目退翳等功效。它组织细润紧密,口味清香绵软不粘牙。我曾做了一次南式...
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- 用料绿豆粉200克细砂糖60克黄油30克开水60克绿豆糕(绿豆粉版)的做法绿豆粉上火蒸半个小时(有水珠滴进去也没事)绿豆粉拿出来过筛一遍(细腻才好吃)糖、黄油、开水一起倒入揉成团放入模具按压成型就可以了...
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- 身为一个一边带娃一边做吃食的娃妈……出品必须是【快手】啊啊啊啊啊啊啊……第一次尝试做绿豆糕,准备了一大堆东西,看了好多别人的方子……大概需要泡豆子(好久),蒸豆子(好久),过筛(好久)……额……最终决定采用最懒人最快捷的方法……(不好意思,全程没空拍照,一边应付娃,一边准备晚饭...
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- 绿豆粉买多了,换个方式消耗一下其余材料也一起消耗克数不用那么精确,量杯量勺就行tsp是5ml杯是240ml兔子的棕色是撒的肉桂糖粉不是糊用料绿豆粉2杯木薯淀粉1/2杯葛根粉1/4杯塔塔粉2tsp苏打粉1tsp盐1/2tsp黄原胶1/2tsp黄油3/4杯赤藓糖醇半杯到1杯半看喜好鸡蛋2个香草精1tsp...
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- 用料绿豆粉200克白砂糖(或蜂蜜)50g(或40g)黄油(或玉米油)20g牛奶随意,成型即可快手绿豆糕(绿豆粉版)的做法将黄油隔水融化将所有材料混合成团放锅里炒一会儿,炒出香味用模具压成绿豆糕,搞定!...
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- 糯糯的。小孩不爱吃绿豆汤的话,可以做成这种绿豆糕喔~用料绿豆适量面粉或糯米粉适量白糖适量油少许无馅绿豆糕(绿豆版)的做法先把面粉或糯米粉炒熟待用。锅烧干,保证没有水珠,倒入生面粉,小火翻炒,直到面粉变成微黄色,尝起来没有生面的味道就好了。炒好的熟面粉或熟糯米粉过筛。绿...
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- 儿子学校有端午节实践活动,于是带着儿子做了绿豆糕及粽子,以下为绿豆糕做法,留用。好吃不甜腻。用料脱皮绿豆400克色拉油120克细砂糖70克麦芽糖96克绿豆糕(脱皮版绿豆)的做法脱皮绿豆400克加入清水浸泡三3小时以上,将泡好的绿豆淘洗干净,蒸锅垫入纱布,倒入泡好的绿豆摊开,蒸1小时(...
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- 用料绿豆粉300克细砂糖75克黄油50克牛奶或开水100克(绿豆粉版)绿豆糕的做法我直接用绿豆粉做绿豆糕,简单方便,如果没有绿豆粉,也可以把绿豆用破壁机打碎,或者泡软蒸熟压成泥后炒干制作将绿豆粉放入蒸锅,蒸四十分钟蒸好的绿豆粉有点结块,没关系的,轻轻按压一下就开了用滤网过一下筛...
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- 用料脱皮绿豆500g清水适量蒜末适量盐适量生抽适量酱油适量辣椒油适量花生碎适量绿豆凉粉脱皮绿豆版的做法脱皮绿豆放置于冰箱内,冷藏泡发一晚泡好的绿豆滤水,加入适量清水,料理机打成豆浆状(可以多打几遍,出浆效果更好)打好的绿豆冲入纱布另起一锅清水,清洗绿豆(主要是将绿豆淀粉...
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- 这次我做的这个方案采用直接脱皮绿豆粉制作,简单易操作,味道很好吃!这个方案一次可以做15个左右绿豆糕!用料脱皮绿豆粉250g糯米粉60g玉米油30g黄油30g纯牛奶150g糖粉50g凤梨娴馅若干绿豆糕(脱皮绿豆粉版本)的做法脱皮绿豆粉糯米粉混合后入蒸锅蒸30分钟。蒸熟后混合粉会结块,晾...
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- 绿豆糕自己做放心,不加白糖加蜂蜜更健康。放一半黄豆粉更好吃,更香,豆粉最好是用豆子打的粉。用料绿豆粉250克黄豆粉250克蜂蜜120_150克香油10_15克豆沙馅适量绿豆粉糕的做法绿豆粉和黄豆粉混合放盆中,隔水蒸高压锅15分钟(普通锅加5分钟),粉中间扒个窝。蒸好出锅,凉了用擀面杖擀...
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- 牡丹饼,又叫荻饼,是日式和菓子的一种。传统做法是用红豆沙包裹捣碎的糯米裹成圆圆的样子,有两个名字是因为虽然它们是一个东西,但是季节不一样叫法就不同,春天呢日本人把它叫做“牡丹饼”,等到秋天,则是要吃“荻饼”了。因为这次收到物喜家的绿豆糕亲子版(市集链接:),本来是想跟三岁...
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- 端午节这天,我把绿豆搓搓搓,搓成了绿豆糕,过程很艰辛,结果很快乐😄哈哈最后做出来的绿豆糕细腻,口感清爽不甜腻,怎一个好字了得。一如既往,菜谱初心是给自己记录用的,方便下回自己使用😄当然各路朋友能喜欢也再好不过。用料干绿豆460克细砂糖100克麦芽糖75克黄油60克玉米油60克抹...
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- 用绿豆粉做的绿豆糕,豆香浓郁,干干酥酥,入口即化,麻香可口,很像街边经常卖的那种小方块绿豆糕口感。【椰香绿豆糕】【绿豆版绿豆糕】用料去皮绿豆粉250g香油1小勺香油90g热水40g分量30g/个12个左右入口即化的绿豆糕(绿豆粉版)的做法材料准备。★香油多会油润一点,香油少一点干爽,...
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- 吃货的世界,你永远不懂!午休的时候和同事聊天,说起上大学的同事女儿要煮绿豆汤,结果豆子放多了,变成半干的绿豆饭了,我就说那再炒干一点可以做绿豆糕了!结果就被要求做绿豆糕。好吧,说干就干吧!同事要求不吃豆皮,好吧,那就用脱皮绿豆吧!我用高压锅做完之后就去买菜遛狗了,回家之后发现...
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- 买了一堆各种粉,尝试未脱皮的绿豆粉来做绿豆糕用料绿豆粉220克牛奶适量木糖醇100克黄油50克香油一小勺绿豆粉版绿豆糕的做法绿豆粉加牛奶搅拌成糊,水开后隔水蒸20分钟放入不粘锅内,加糖,黄油,小火炒一下,出锅前加香油,搅拌均匀后出锅分成30克左右的粉团,用小号面饼模具压花拿出一...
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- 夏天解腻清爽!外面买的又不放心。这款低糖低油好吃也健康哦!我家宝贝都很爱!因为除了绿豆粉以外其他材料都是60g就叫小六绿豆糕啦!原谅我如此的懒!其实都在做月饼了,我还在发绿豆糕,慢的可不是半拍吖!没办法,好吃!哈哈不喜欢月饼哦!要注意炒制的时候用不粘锅哦!边上和底部焦掉的话要...
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- 也许很多人不会吃奶油,不爱吃蛋糕,但基本没人会讨厌绿豆吧。夏天到了,给朋友和长辈送去一份养眼的精致的绿豆糕,绝对收获一大堆称赞哦!这款绿豆糕关键是要买市场里散称的带皮的,而且是可以发芽的绿豆!这样的绿豆才会有清香的味道,感觉新鲜得像春天里的绿芽儿!再强调一遍,一定不能用...
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- 北方绿豆糕版本,小时候的味道,沙沙的口感,如果喜欢吃细腻南方口感就用脱皮绿豆版本,这是北方脱皮绿豆粉版本用料脱皮绿豆粉200克香油10克细砂糖50克温开水40克绿豆糕(脱皮绿豆粉版)的做法绿豆粉放锅里蒸50分钟,拿出来过筛,加入细砂糖温开水香油搅拌均匀搅拌均匀后如果不嫌麻烦可...
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