- 方便自己重复做,用料是~风和日丽小猫头吐司模具2个,每个面团280g,或者大猫咪头模具一个,600g面团用料高筋面粉300克全麦或者低筋粉35g奶粉20克冰水或者冰牛奶160克细砂糖45克鸡蛋1个48g左右海盐5克鲜酵母10g黄油30克可可粉或者其它适量猫咪头吐司的做法除黄油和盐外所有材料厨...
- 23653
- 自从十来年前买了三能的吐司模具后一心一意从没有过移情别恋的想法猫咪吐司🍞看见有一阵子了家里男孩子们不好卡哇伊这一口也就没有长出想买的那棵草前两天脑袋一热还是买了一个猫咪🐈吐司模具回来中年妇女偶尔也是想可爱一下的;我看见的网上的这款国产猫咪吐司模具有两种...
- 18196
- 喵呜~~~~~之前出了一个适合生酮低碳水朋友吃的版本,为了照顾更多的爱好碳水的朋友,就出一个正常版本。用高筋面粉做出来的确实要好看很多。嘿嘿配方刚好就是一个大的(135mm高度)猫猫模具的量。450g模具。没有猫猫模具可以直接做成普通吐司也ok的用料波兰种高筋面粉25g清水25g...
- 19681
- 让早餐餐桌变得可爱起来📣('ᴗ')و用料方片吐司几片透明保鲜袋几个皮筋或绳几个花生酱适量果酱(草莓、蓝莓、橘子等)适量融化巧克力或巧克力酱适量猫咪吐司(无需模具)的做法吐司片准备好。把面包片放入保鲜袋,把口系上(注意系之前把空气拍出),不然扎上后会膨胀。用皮筋...
- 32692
- 可用任意普通吐司配方做,推荐含糖量10%-20%口感更好,不适合爆发力太强的配方如北海道。模具是风和日丽600克的用料面团720克猫咪🐱吐司的做法三花猫,面团分成三份,每份240克,棕色加入4克可可粉揉匀,黄色加入12克南瓜粉揉匀,28度发酵50分钟。发酵结束,黄色和棕色面再各分出一个70...
- 25711
- 喵喵喵酱!最近超级爱做异形吐司,在网上买了一个猫咪🐱吐司盒,风和日丽的,600克,为此整出来一个配方记录一下,以后方便自己查询!同时因为减肥健身,不是说全麦的比较健康吗?所以吃吧吃吧!用料中种王后面包粉或者新良全麦面包粉238克水160克鲜酵母7克主面团王后高筋面粉102克鲜酵母4克...
- 29557
- 看到日本有家面包店专门卖猫咪脑袋的吐司,超级萌啊!没有模具,自己可以模仿一下用料吐司2.5片花生酱2勺巧克力5克猫咪猫头吐司的做法自制吐司,切片吐司切片,每两片用保鲜袋套起来,两角上用橡皮筋扎起来固定一晚早上打开保鲜袋,耳朵就成型了(中间步骤没拍哈哈)。涂上花生酱,巧克力隔...
- 33030
- 用的是13.5cm高的模具用料全麦粉390克牛奶155克水69克干酵母5克代糖15克盐3克黄油7克100%全麦猫咪吐司的做法一发完成后,平均分成3个面团揉圆,醒发10分钟。用擀面杖先擀成长方形,从左到右卷起,封好口封口向下放,再从上到下擀,卷起来放到吐司模具里二发,完成后180度20分钟。...
- 22751
- 用生吐司和白吐司两种面团做了两个猫头好吃又可爱!🐱这次用生吐司的配方!一个猫头吐司盒的材料,如果两个翻倍材料,以此类推!用料高筋面粉220克干酵母2克(鲜酵母6克)冰水58克冰牛奶50克冰蛋液25克奶粉9克(也可不加)细砂糖35克盐2克蜂蜜9克炼乳7克黄油20克猫头吐司的做法所有材料除...
- 29110
- 上周不藏私商城做了一波猫咪吐司盒团购,好多人问猫咪吐司的教程。今天就教大家做猫咪吐司,分别用了2种类型的吐司模具制作,一个是450g美短加白猫咪(空心模),一个是600g田园三花猫咪(合模)。用料450g空心模(美短加白猫)高筋面粉250g盐3g细砂糖22g蛋白25g酸奶50g冰水95g即发干酵母2.5...
- 30047
- 最近猫咪吐司真的很火呀,不过真的是太可爱了😍配方修改自下厨房:苏年锦时我这是两个猫咪模具的量,模具是135mm高的,相当于2个450g模具大小哦然后面团的白色部分是真的非常柔软,面团开始会非常湿,需要打久一些哦,原配方使用的水,我换成牛奶是有减少的哦☺️本人并非专业做面包,步骤术...
- 20840
- 三能新品低糖猫咪吐司模具有盖子的设计比之前的模具更方便了就用它来做猫咪吐司和龙猫吐司此模具适合270g面团量,配方为一个量用料高筋面粉150克全蛋液40克糖20克干酵母1.5克牛奶80-90克盐1.5克黄油15克猫咪吐司、龙猫吐司的做法三色喵龙猫来一个后盐后油法打至手套膜取出...
- 22886
- 一张贪吃的嘴和一颗折腾的心,导致一双被手套膜折磨的手。说到吐司我是屡战屡败,屡败屡战,锲而不舍!爱吃吐司的我同时又嫌弃市面上吐司太重口了,真是矫情的我!经历过配方、手套膜、发酵和烘烤的各种摸索试验,终于找到了自己满意的,特此记录分享。此方子适用于二发的标准吐司。没有...
- 9517
- 最近很火爆的一款吐司🐱,看着都喜欢,趁着双十一入手猫头吐司模具,赶快做起来!450克猫头吐司用料高筋面粉250克鸡蛋1个(约50克)牛奶130克~140克细砂糖30克盐3克干酵母3克奶粉8克可可粉13克黄油25克猫咪吐司🐱的做法准备材料,按照做吐司的方法,先放液体,再放粉类,注意盐和糖不要放在一...
- 7063
- 想做系列之猫头吐司get✅可可爱爱呢🐱🐈用料高筋面粉180克鸡蛋1个(55-60克)牛奶70克细砂糖20克盐2克干酵母2克黄油15克调色:黑芝麻酱10克或者竹炭粉2克猫头吐司(三能300克猫头吐司盒)的做法先将除了酵母和黄油的所有材料揉至有粗糙的膜,再加入软化的黄油和酵母,揉至面团光滑,能撑...
- 33711
- 最近风很大的猫头吐司模具一来就忍不住赶紧动手🙊真的真的是太可爱了,软软萌萌的样子忍不住多吃几口,加上独特的黑糖风味(借鉴啊呜老师)~减肥人士慎入😁其实自从接触烘焙之后也没有做过几次吐司,所以每次做都会有些手忙脚乱,每个模具都是买回来玩玩就放下了,自己想想也真是个败家...
- 14429
- 仅记录不要跟做用料高筋面粉150克鸡蛋1个黄油15克牛奶90克半干酵母1.5克细砂糖5克猫猫头吐司的做法160度风炉30分钟,不上色180度风炉忘了多少分钟,记得就补...
- 22968
- 家里只有一个猫咪吐司模具,单做一个不符合环保理念,今天来做个面团,分成一个450g低糖盒子和一个270g猫咪模具。实际分别用大约500g和300g面团。用料山茶花高筋面粉400克糖40克奶粉30克鸡蛋一个鲜酵母12克水230克海盐6克黄油30克可可粉4克蔓越莓干40克蜜红豆20克巧克力币适量...
- 16311
- 用料高粉250g奶粉20g全蛋液20g糖30g盐3g黑芝麻酱20g黄油20g鲜酵母9g冰块水150g猫头吐司的做法教程请看视频欢迎找我入群,每天都有群友的精彩作业,有问题大家一起商量。...
- 20073
- 猫咪吐司最近真的很多人做,所以模具买回来放了很久都没动手。在一个风清气爽的早上,那么突然地就想做了,方子在我最喜欢的全麦烫种吐司基础上改进了一下,用的是黑麦,麦香也很浓郁,同时口感更加细腻。最后成品出来的时候,简直被萌化了。整形的方法可以让猫咪的耳朵很均匀,发酵更加...
- 14587
- 猫咪猫头吐司特别可爱,深受家里三个小朋友的喜欢。加入了淡奶油的吐司,奶香味浓郁,非常好吃。本吐司用的模具是风和日丽600克吐司模具,如果是280克的模具配方减半即可。用料北海道淡奶油吐司配方600克1个鸡蛋+纯牛奶150克全脂奶粉10克淡奶油90克食盐2克细砂糖46克高筋面粉300...
- 15935
- 可以做4个猫头吐司~其实也可以做4个450克吐司盒啦~配方不算甜~你们自己看着办~彩色面团的南瓜粉可以换成可可粉,各种粉,你开心就好,面团颜色深浅自己调节,15-30克色粉都可以的都没问题~替换相应的面粉就可以~我觉得我今天的颜色就浅了,下次多放点,或者干脆用可可粉好了~看起来有点像只...
- 17650
- 小朋友自己动手做的早餐很简单,周末带着小朋友自己做起来吧用料土司2片肉松适量海苔一片猫咪土司的做法两块土司一块涂上番茄酱当夹心再盖上一块土司土司四边涂上沙拉酱海苔剪出两个耳朵沾上再加上肉松眼睛胡须,挤一点番茄酱当鼻子搭配点水果,酸奶麦片...
- 8003
- 最近猫头吐司真的很红啊,忍不住败了个玩玩,挺神奇的,一个吐司可以切出龙猫和蓝猫两个形状,是不是很好玩?而且做法真的很随意,还可以玩其他花样。模具tao'bao搜:乐松烘焙屋。报蕾蕾有惊喜。用料高筋粉250克细砂糖40克鸡蛋45克淡奶油68克牛奶55克鲜酵母7克盐3克芝麻粉30克蓝...
- 6040
- 面包是我的弱项,总是不太成功,也可能是我总是不按方子走。双十一终于下手买了厨师机,最近看了知乎上的不私藏面包修行的很多面包知识,才知道原来揉面,温度,松弛,甚至滚圆的手法我通通有问题。今天参照了几个帖子,终于烤成功啦!配方是三个面包的用量,主要为了给自己留个笔记。分别是...
- 18753