芝士冰淇淋慕斯做法烹饪大全 地道芝士冰淇淋慕斯如何做
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用料
奶油芝士 | 100克 |
糖 | 30克 |
牛奶 | 30克 |
吉利丁 | 5克 |
稀奶油 | 200克 |
巧克力 | 100克 |
芝士冰淇淋慕斯的做法
提前冰水泡好吉利丁片,稀奶油100克打发,放一边备用;奶油芝士加糖隔水化开
用裱花袋挤入模具
冻冷四个小时以上脱模
巧克力的配方:巧克力200克,加入稀奶油200克,隔水化开备用,稍微冷却一下就可以装饰了
成品图
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