椰浆香气浓郁迷人,黑米营养软糯,芒果的香甜,让这道甜品具有了难以抗拒的魔力,心情也变得好起来~
用料
椰浆 | 1罐 |
芒果 | 2个 |
黑米 | 100克 |
糖 | 适量 |
水 | 适量 |
芒果黑米捞-简单到爆炸的甜品!的做法
黑米洗净,提前加水浸泡四小时以上,放入电饭煲中加水焖熟。
在锅中倒入椰浆,根据喜好加入适量的糖,加热至糖完全融化即可(不用煮开)。
芒果切小块备用,将煮熟的黑米,放入模具中压实(手握成团也行)。
碗中放入弄好造型的黑米,倒入煮好放凉的椰浆,加摆上芒果丁即可。
可以将煮好的椰浆直接做,也可以放凉入冰箱冰镇后做。这款甜品,冷热皆宜。小巫喜欢吃冰镇的,不过天凉点,直接喝温热的或常温的也不错。