- 太香了,又香又糯!用料猪肘子大半只八角1个冰糖适量花椒适量桂皮1块老抽适量生抽适量料酒适量葱姜适量红烧肘子的做法锅里蹭一蹭猪皮脱毛脱腥冷水下锅,葱姜料酒去腥三件套走起。水沸撇浮沫捞出沥干水分,留清汤备用油锅下冰糖炒出糖色肘子放锅里炒出糖色,小心溅油加清汤、花椒、...
- 20682
- 用料肘子一只八角1个花椒10粒桂皮1块草果2个香叶2片冰糖20克料酒1勺老抽1勺生抽2勺腐乳一块油适量葱段2段姜6片红烧肘子🍖的做法肘子明火去毛冷水下锅焯水捞出用厨房纸擦干水分炒勺里放油下冰糖熬化肘子下锅上糖色均匀后下一段葱段三片姜片依次放入料酒老抽生抽适量盐🧂...
- 26859
- 用料猪肘1个海天海鲜酱油适量八角,桂皮,香叶适量葱,姜,蒜适量耗油适量料酒适量鸡精适量盐适量老抽少许十三香适量冰糖几块红烧肘子的做法肘子清理干净,放水中加花椒,八角,,葱姜蒜,盐,煮到八分熟,另起锅放油冰糖炒糖色,炒到颜色成微红即可加水,水与肘子平行,放葱姜蒜,八角,桂皮,香叶,耗油,海...
- 13391
- 因为冷冻着最开始以为是大骨头,准备好了酸菜。解冻好了以为是猪蹄,所以切成了碎块,最后发现是肘子。只能红烧了,第一次做,很简单的做法,味道也很奶思。用料冰糖5小块香叶2片老抽一勺姜2片蒜3瓣红烧肘子(红烧肘子焖蛋)的做法把肘子肉冷水下锅,葱姜料酒去腥,煮熟切成块。起锅烧油,油热...
- 21312
- 用料猪肘1个葱、姜适量桂皮、辣椒、小茴香、八角、花椒、白寇、白芷适量料酒、老抽、盐、冰糖适量红烧肘块的做法用剔骨刀把猪肘的骨肉分离备料将猪肘肉切成适当大小的块,冷水入锅,水烧开加入料酒,撇掉血沫。油烧热,先放葱姜,再放桂皮、辣椒、小茴香、八角、花椒、白寇、白芷,...
- 7738
- 用料肘子1个料酒适量生抽适量姜一小块糖1勺,没有也可以【Cindy极简】红烧肘子的做法肘子拔出表皮上的毛,放入清水,没了肘子即可。大火将水煮沸,水开后除去沫子,加入料酒,姜片。改小火炖3-4个小时。肘子肉烂,加入酱油,少量糖(不加也可以),收汤即可。...
- 16628
- 最简单东小店红烧肘子做法:仅需一口电饭锅,口感烂滑不油腻,懒人必备!用料猪肘子1只油适量蜂蜜适量盐适量老抽适量生抽适量葱姜适量八角适量冰糖适量东小店红烧肘子怎么样?正宗东小店红烧肘子的做法详细步骤的做法肘子放在清水中泡去血水,猪毛用镊子拔干净,冲洗干净。肘子冷水下...
- 16645
- 看《向往的生活》,每次黄老师做这道菜,都快把我馋死了。虽然家里没有黄酒,但也不妨碍做这道菜。美食不可辜负😄用料猪肘1只冰糖10克花椒20粒八角3个香叶2片桂皮1块料酒5勺生抽50毫升老抽10毫升蚝油1勺盐2克开水适量红烧蹄膀(肘子🍖)的做法猪肘用清水浸泡1个小时,冷水➕料酒焯...
- 26788
- 无肉不欢的我,做在能让我心情平静,减压用料猪1000克姜三片葱大葱一根料酒两勺冰糖30克生抽两勺老抽2勺盐15克细砂糖10克红烧虎皮肘子的做法请大家原谅我,做的时候忘记拍照片了,用的都是做好以后的,照片!!!视屏是给我妈妈发的,大家就不听声音了嘛,嘿嘿感谢谅解步骤一:肘子肉去骨步骤...
- 9451
- 另一种做法:猪肘划两刀用黑胡椒,白胡椒,老抽,生抽,香油,八角,香叶,迷迭香,半个洋葱抹上放冰箱腌一晚。然后炖一个半小时。再放烤箱180度烤半个小时,反转烤20分钟完成。用料猪前腿或者带骨腿肉蜂蜜勺葱姜片八角花椒酱油海天豆瓣酱烧肘子的做法1.这肉必须好,最好是农村散养的柴猪。用...
- 17879
- 素未谋面的网友吕小妹,下单小美成了我的客户,她在咨询我菜谱的时候,最多的是红烧肉😁,心里一直想着给她换个口味。黎姐非常喜欢黎妈妈做的红烧香肘,但是每次黎妈妈需要花2个小时来做这个菜,以减去黎妈妈的看守之苦,问我可以不可以写个小美版红烧香肘的菜谱。于是,试菜的火花一下...
- 32823
- 2020.3.28.第一次做猪肘子,味道不错分享大家!用料猪肘子适量葱0.5根姜1块蒜5瓣干辣椒5个花椒10粒香叶3片八角5个桂皮1块食用油适量料酒适量啤酒1罐生抽适量老抽适量蚝油适量酱油适量鸡精适量盐适量糖适量酱猪肘子,红烧猪肘子的做法备菜:拿一根大葱,用半根就可以,洗净后一半切葱...
- 13867
- 用料肘肉1个辣椒2个西红柿2个耗油等调料红烧肘肉的做法肘肉洗净,腌制10-20分钟入味,将腌制好的肘肉,辣椒切条,西红柿切块,放入高压锅中50分钟左右就可以出锅了小贴士西红柿和辣椒只是为了提味,依据个人口味...
- 15708
- 很多人喜欢吃红烧肘子和酱肘花,但是估计很少人自己做吧,今天不妨来试一下,一肘两吃,你会发现其实并没有想像的那么难!(此方法炖猪蹄通用)用料焯水料剔骨前肘1只大葱1段老姜1块料酒2勺炖肉料大蒜5瓣八角2个花椒20粒桂皮1块香叶5片小茴香0.5勺干辣椒5个冰糖8块老抽4勺生抽3勺耗油2...
- 16167
- 79元买一个猪肘子,做红烧大肘子,咸香软糯,简直太解馋了用料大肘子900克桂皮1根香叶5-6片大葱1根冰糖30克辣椒酱10克生抽2勺老抽1勺青菜少许料酒少许干辣椒5-6根大蒜1头姜片4片食盐少许红烧猪肘的做法食材准备;将猪肘划2刀,放入凉水中,加少许料酒煮沸后撇去浮沫;放入冰糖、大葱段...
- 27706
- 红烧肘子不用加水也可以做熟哦用料肘子(前肘)1个紫皮洋葱1个土豆1个姜、桂皮、八角、花椒、冰糖、老抽、酱油、料酒红烧肘子(不加水)的做法肘子切块冷水下锅水沸腾以后煮2分钟把血水煮出来,捞出控水即可加老抽,酱油让肘子上色,腌制30分钟土豆对切,放入焖烧锅最底层(我用的膳魔师)依...
- 27656
- 一家人,都爱吃肉。而且都爱吃我做的。红烧肉,肉夹馍,回锅肉,京酱肉丝,宫保鸡丁,辣子鸡丁,各种肉都做的差不多了,开始挑战大块头——红烧肘子。这次方子以记录步骤为主,拍照不多以后有机会再补充。下面步骤本来想偷懒直接粘在图片下面,结果沾不上。所以——步骤我写在这里:1/肘子洗净...
- 25105
- 用料猪肘子葱姜蒜八角桂皮草果香叶干辣椒花椒冰糖生抽老抽料酒胡椒粉鸡精盐红烧酱肘子~冰糖水晶猪肘子~的做法猪肘子冷水下过,煮开后再煮15分钟去血水。在高压锅中放入八角、桂皮、干辣椒、花椒、草果、香叶、生姜、大葱和冰糖。将猪肘冲洗干净,转入高压锅,放入适量水、料酒、...
- 15059
- 不小心刷到吃播吃到这肘子,嘴馋了就动手自己做了!用料八角1个姜5片桂皮1块香叶2片料酒4勺盐适量老抽4勺冰糖2克生抽4勺猪肘子500克香菜1根小葱1根五香粉半小勺胡椒粉半小勺红烧大肘子的做法准备好材料:,1.猪肘子洗干净,锅内放入适量的清水和姜片,水开后放入猪肘子焯水5分钟,同时...
- 9152
- 趁猪肉便宜整个大肘子吃😋用料后肘1个3斤左右葱1根姜1块料酒适量花椒一把冰糖20粒八角4个桂皮1大块香叶5片生抽3勺老抽3勺酱油3勺耗油2勺盐4-5勺黄豆酱4勺红烧酱肘子的做法用清水泡下肘子,至少半小时,泡出血水准备好配料把肘子凉水下锅,放一半葱一半姜一半花椒,少许料酒,水开...
- 8991
- 用料猪肘子365克食用油10克冰糖20克料酒20克生抽15克老抽15克姜片5片葱3根白胡椒粉适量水300克红烧猪肘子的做法猪蹄焯水后捞出洗净,放入主锅,其余所有材料一并放入,80分钟100度反转小勺。蒸锅里放入米饭,25分钟V档反转小勺,顺便还可以蒸个红萝卜。时间到,挪开蒸锅,看下肘子的红...
- 25308
- 红烧味:老抽、生抽、糖,本地川菜应是不喜欢纯香甜的红烧菜品,基本都会加豆瓣酱在里面,小美也是在外吃流水席的时候吃到豆瓣酱不甜的红烧味,既然不甜还能叫红烧么?小美大抵要用葱姜蒜和豆瓣酱,但是看上去感觉满复杂,毕竟是一道大菜。然后跑去问所有对川菜略知一二的厨友,最后好像还...
- 9121
- Q弹软烂的红烧猪肘子,好吃到舔手指!用料猪肘子1000克冰糖20克油15克盐3克老抽1勺生抽2勺勺十三香适量辣椒粉适量、不吃辣的可不放姜5片蒜2瓣香叶3-4片八角2个葱2根桂皮2小块花椒适量红烧肘子肉的做法买了一包肘子比较新鲜将肘子放入水中浸泡锅内加入姜片、大蒜、料酒一起把...
- 19634
- 自己在家也能轻松做出好吃的扒肘子,年夜饭把这道硬菜端上桌,就可以接受吹捧和赞美了,真的真的非常简单,感觉比红烧肉好做。用料肘子1个调料包:葱,姜,干辣椒,花椒,八角,桂皮,香叶,小茴香,砂仁,良姜,山楂⋯家里有什么就放点什么吧糖色:水、油、白糖冰糖4粒生抽适量老抽适量盐适量味精适量扒...
- 13946
- 这道红烧鸡肘算是比较简单易做的美食,比较适合忙碌的上班族,费时少,做法也相对容易,而且比较灵活,百分百不会失败。鸡肘可以换成鸡翅、鸡腿等等,看个人喜好,做法一样。用料鸡肘12个红辣椒4个八角1—2个香叶3片桂皮少许姜少许酱油适量红烧酱油适量糖4汤匙盐1汤匙鸡汁1汤匙红烧鸡...
- 25371