冰激凌糯米滋做法烹饪大全 地道冰激凌糯米滋如何做
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挺好吃的,挺简单的,冷藏后的雪媚娘味道更佳,也可以撒上椰蓉,没有的可以不撒。
用料
糯米粉 | 略 |
鸡蛋 | 2个 |
纯净水 | 10克 |
炼乳 | 一小包 |
锅 | 一个 |
碗 | 若干 |
勺子 | 若干 |
淡奶油 | 半碗 |
糖 | 很多 |
玉米淀粉 | 略 |
牛奶 | 略 |
蒸锅 | 一个 |
冰激凌糯米滋的做法
让我们静静的拿着冰激凌部分的材料,蛋黄,炼乳,纯净水拿来吧你,充分搅拌。
一口锅,一个勺子,拿来吧你,小火搅拌。
炒好冰激凌拿来吧你,放冷藏。
然后呢?然后让我们静静地,安详的,幸福的,快乐的,充满激情的,耐心的……等待十分钟。
接下来打发淡奶油。打发淡奶油,十分2~3次,加一些糖。糖的多少根据个人喜好。
然后将冷藏好的冰激凌加入淡奶油。充分搅拌。使它们融为一体。
造成最浓稠的糊糊状,就可以继续放进冰箱。
糯米粉,玉米淀粉,牛奶,糖。揉成面团!
上锅大火蒸30分钟。
蒸完后放冰箱。
开始包糯米子。包好后冷藏。
撒上椰蓉就可以吃了。哦,忘了。刚拿出来,还有一点又拿出来缓一缓再吃,味道更佳。切记,糖一样放多一点。
小贴士
炒冰激凌的时候,千万要开火前就将冰淇淋将放入锅中,然后开火。至最大火,然后等它旁边起皮了后,变得最小火。然后用铲子翻炒,不然的话你就会得到一锅鸡蛋汤。翻炒好后,是那种黏黏的,有小颗粒的,很香的那种。
注意有电动搅拌器的,千万要用它。不然你就会累死。
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