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简易版(木瓜奶冻)食谱大全及做法,烹饪好吃的简易版(木瓜奶冻)方法

简易版(木瓜奶冻)食谱大全及做法,烹饪好吃的简易版(木瓜奶冻)方法

简易版(木瓜奶冻)的做法步骤图

昨天同事给了我一个木瓜,我想着应该怎么回赠她,刚好昨天吃了另外一个同事的幸福西饼甜品,里面有一款刚好是木瓜,所以就给做了简易版的木瓜奶冻。

用料  

木瓜 1个
吉利丁粉 5克
纯牛奶 70克
炼乳 3克
白砂糖 5克
以上材料都是大概,我没有准确的称重。

简易版(木瓜奶冻)的做法  

  1. 木瓜洗干净

    简易版(木瓜奶冻)的做法步骤图 第2张
  2. 切掉头部(不要丢了)掏空里面的籽

    简易版(木瓜奶冻)的做法步骤图 第3张
  3. 牛奶,吉利丁粉,炼乳,白砂糖一起搅拌后奶锅加热,小火加热至吉利丁粉融化既可(不可煮开)

    简易版(木瓜奶冻)的做法步骤图 第4张
  4. 过筛煮好的奶液,倒入木瓜中,盖上木瓜盖子。

    简易版(木瓜奶冻)的做法步骤图 第5张
  5. 放凉后冰箱冷藏几个小时(我是头天晚上做的冷藏到第二天早上)拿出去皮切块既可。

    简易版(木瓜奶冻)的做法步骤图 第6张

小贴士

每个木瓜的大小不同,所以能装进去的牛奶就不同,我是把木瓜去籽后装水,再称水的重量,来决定用多少牛奶的。

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