在家就能做的双皮奶食谱大全及做法,烹饪好吃的在家就能做的双皮奶方法
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用料
鸡蛋 | 5个 |
雀巢全职牛奶 | 1L |
白砂糖 | 110克 |
在家就能做的双皮奶的做法
先把牛奶和白砂糖一起倒入锅中,小火把糖融化、加热过程中不停搅拌
把鸡蛋的蛋清和蛋白分开,只要蛋清,备用,剩下的蛋白别浪费,可以煲汤也可以拿来炒饭
把蛋清倒入融化了糖的牛奶中,搅拌均匀
蒸炉蒸20分钟,放凉就可以吃啦。
小贴士
刚出炉还没凝结成型,放凉就会成型啦,如何区分 可以拿个勺子放在上面,不会沉下去就是成功了
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双皮奶
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