超简单原味鸡腿肉、田鸡蒸饭(家庭版)食谱大全及做法,烹饪好吃的超简单原味鸡腿肉、田鸡蒸饭(家庭版)方法
- 烹饪方法
- 关注:1.21W次
这样的蒸饭可以食两大碗,因为真的很好很好ci!饭都吸收了肉的汁,特香特美味,又方便易做,材料也可以自由搭配!
用料
鸡腿肉 | ¼只鸡 |
田鸡 | 3只 |
腊肠 | 2条 |
腊肉 | 半条 |
姜、葱 | 小许 |
盐、糖 | 小许 |
蚝油、生油 | 小许 |
麻油、酱油 | 小许 |
胡椒粉 | 小许 |
料酒 | 小许 |
生粉 | 小许 |
超简单原味鸡腿肉、田鸡蒸饭(家庭版)的做法
洗干净粘米(喜欢的可以换糯米)然后放一点盐和油搅拌均匀
拿盘把米放平再放适量水!水量自己看着放,每种米受水不一样,还有些人喜欢硬的小放点水,反之放多点!总体说不要放太多!因为放肉后会有肉汁
米入锅蒸熟!全程大火,注意锅里水有没有烧干,途中加点开水
蒸饭期间准备好你要放的肉肉!我平时喜欢用鸡,你可以换你喜欢的肉!排骨,肉饼,肉片,鱼都可以!
鸡腿肉放调味料调好味备用,记得放生粉
田鸡也是糖 盐 油 姜 料酒 胡椒粉 生粉调好味备用
家里人喜欢腊味!所以加了点!不喜欢可以不加!总之喜欢什么就放什么吧
将鸡肉,田鸡,腊肉依次放饭面蒸15分钟最后放葱蒸一下就可以出锅
最后来碗瑶柱粟米羹送饭!正点!!!
这盘是鸡肉腊肠肉饼饭,也是很好吃的
小贴士
想饭快点熟可先泡一下!但泡完过后注意水量要减小一点哟!
肉类可随意搭配的!鱼类不用蒸太久!不然会老
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/zizhimeishi/pengrenfangfa/1npvq.html