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神似马卡龙的低失败率的甜品-抹茶无比派食谱大全及做法,烹饪好吃的神似马卡龙的低失败率的甜品-抹茶无比派方法

神似马卡龙的低失败率的甜品-抹茶无比派食谱大全及做法,烹饪好吃的神似马卡龙的低失败率的甜品-抹茶无比派方法

神似马卡龙的低失败率的甜品-抹茶无比派的做法步骤图

虽说名字叫无比派
但它却不是派哦!
外表酷似马卡龙
香甜的抹茶脆壳
奶香的夹心
一口下去简直不要太惊艳!😍

用料  

鸡蛋 1个
细砂糖 100g
黄油 28g
低筋面粉 130g
色拉油 28g
牛奶 110g
泡打粉 6g
抹茶粉 18g
淡奶油 25g
花生碎 8g
糖粉 10g
奶油奶酪 120g
椰丝 7g

神似马卡龙的低失败率的甜品-抹茶无比派的做法  

  1. 取一个碗倒入鸡蛋,加入一半白糖,用打蛋器搅拌均匀

    神似马卡龙的低失败率的甜品-抹茶无比派的做法步骤图 第2张
  2. 再取一个碗,倒入软化的黄油,还有另一半的白糖,进行搅拌

    神似马卡龙的低失败率的甜品-抹茶无比派的做法步骤图 第3张
  3. 将刚才打好的鸡蛋,分次数慢慢加入黄油中搅拌均匀,这一步一定不要贪多,一定要慢慢的将鸡蛋分次数打到黄油里,否则很容易出现油水分离的现象

    神似马卡龙的低失败率的甜品-抹茶无比派的做法步骤图 第4张
  4. 筛入低筋面粉和抹茶粉,倒入配方里一半的牛奶和油,将其均匀搅拌成团。

    神似马卡龙的低失败率的甜品-抹茶无比派的做法步骤图 第5张
  5. 加入剩下的牛奶和油,搅拌成糊状。

    神似马卡龙的低失败率的甜品-抹茶无比派的做法步骤图 第6张
  6. 过筛一遍,装入裱花袋,准备一个马卡龙模具,将面糊,挤在上面。

    神似马卡龙的低失败率的甜品-抹茶无比派的做法步骤图 第7张
  7. 放入160摄氏度烤箱中,烘烤14分钟左右就可以啦。

    神似马卡龙的低失败率的甜品-抹茶无比派的做法步骤图 第8张
  8. 烘烤完后开始制作夹心,将奶油奶酪,糖粉混合均匀,用电动打蛋器,把它打到顺滑。

    神似马卡龙的低失败率的甜品-抹茶无比派的做法步骤图 第9张
  9. 倒入淡奶油继续拌匀,然后倒入椰丝,花生碎,拌匀就可以挤在无比派上了

    神似马卡龙的低失败率的甜品-抹茶无比派的做法步骤图 第10张
  10. 组装完成撒上糖粉图案就完成啦。

    神似马卡龙的低失败率的甜品-抹茶无比派的做法步骤图 第11张
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