![红烧黄辣丁/汪刺鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧黄辣丁/汪刺鱼方法]( "红烧黄辣丁/汪刺鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧黄辣丁/汪刺鱼方法")
- 高中时候朋友爸爸带着我俩去吃了一次黄辣丁火锅，从此对这个鱼充满了好感。即使做菜后一直想尝试做做看，这次完美复刻成功，开心坏了🤗🤗用料黄辣丁3条糟辣椒1勺小米椒3个葱1根姜8片蒜4瓣红烧黄辣丁/汪刺鱼的做法1️⃣填好料汁备用（1/3勺鸡精➕1/2勺生粉➕2勺生抽➕3勺料酒）2️⃣黄...
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![🐟秘制红烧黄辣丁-秘制红烧昂刺鱼🐟食谱大全及做法，烹饪好吃的🐟秘制红烧黄辣丁-秘制红烧昂刺鱼🐟方法]( "🐟秘制红烧黄辣丁-秘制红烧昂刺鱼🐟食谱大全及做法，烹饪好吃的🐟秘制红烧黄辣丁-秘制红烧昂刺鱼🐟方法")
- 隔壁邻居最近河里好多鱼🐟和虾🦐的往我家送，今天一盆大河虾🦐和两条大黄辣丁👍用料鱼2条料酒2勺葱3根姜4片糖15克蒜4瓣鸡精5克老抽6滴生抽2勺清水150克黑胡椒1勺大葱一段辣椒3个黑木耳15克蚝油1勺甜面酱1勺花椒10粒八角1个🐟秘制红烧黄辣丁-秘制红烧昂刺鱼🐟的做法洗干净...
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![红烧昂刺鱼（黄辣丁、汪丫鱼）食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧昂刺鱼（黄辣丁、汪丫鱼）方法]( "红烧昂刺鱼（黄辣丁、汪丫鱼）食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧昂刺鱼（黄辣丁、汪丫鱼）方法")
- 肉质鲜嫩，最爱的鱼。用料汪丫鱼4条姜5片蒜3片料酒2勺葱5根盐适量生抽2勺老抽半勺香菜2根醋半勺红烧昂刺鱼（黄辣丁、汪丫鱼）的做法汪丫鱼买的时候要挑小的，大的里面都是白色的油，而且大个的味道越腥。在菜摊处理好放油里两面煎一下翻过来煎另一面辅料切好，还有一根带根香菜忘记...
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![红烧黄辣丁（昂刺）食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧黄辣丁（昂刺）方法]( "红烧黄辣丁（昂刺）食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧黄辣丁（昂刺）方法")
- 用料鱼7条左右姜5片（根据个人喜好）老抽一勺（提色）料酒一勺（去腥）盐不需要葱1根大蒜5瓣生抽1勺蒸鱼豉油1勺植物油20克红烧黄辣丁（昂刺）的做法菜市场买新鲜的黄辣丁，也叫，黄骨鱼，昂刺，三枪，戈雅，（今天这道菜为什么是它，就是因为它名儿多👹👹。滑滑嫩嫩洗白白，准备下锅）。不会杀鱼的同学注意！菜...
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![酸菜黄颡鱼（汪刺鱼）食谱大全及做法，烹饪好吃的酸菜黄颡鱼（汪刺鱼）方法]( "酸菜黄颡鱼（汪刺鱼）食谱大全及做法，烹饪好吃的酸菜黄颡鱼（汪刺鱼）方法")
- 今天有时间，没用超市的酸菜鱼料包，完全自己做才有乐趣。记录之。用料黄颡鱼差不多一人一条的量吧葱三段姜五片蒜五瓣切片料酒多一些酸菜半棵干辣椒三个青花椒一小把花椒一小把胡椒粉几抖小葱花一点点郫县豆瓣酱一大勺酸菜黄颡鱼（汪刺鱼）的做法备好配料：大葱切段，蒜切片，姜切片，酸...
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![汪刺鱼如何做才美味，怎么做汪刺鱼简单又好吃]( "汪刺鱼如何做才美味，怎么做汪刺鱼简单又好吃")
- 汪刺烧豆腐黄瓜都好好吃～用料鱼。8条盐。适量姜。适量酱油。适量料酒。适量蒜。适量豆腐半斤汪刺鱼的做法汪刺鱼买来一般菜市场会帮忙杀好（原材料忘记拍照了）洗干净沥干水份豆腐（老豆腐比较香）切小块生姜大蒜切碎烧热油放生姜油热了放汪刺鱼稍微煎一下，放大蒜子，再加生抽适量，盐...
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![红烧黄辣丁（嘎、昂刺）鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧黄辣丁（嘎、昂刺）鱼方法]( "红烧黄辣丁（嘎、昂刺）鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧黄辣丁（嘎、昂刺）鱼方法")
- 用料昂刺鱼6条大葱5段姜7-8片蒜1头八角4-5个花椒30粒香叶2片干辣椒1个生抽3勺红烧酱油1勺料酒3勺醋3勺糖少许盐少许红烧黄辣丁（嘎、昂刺）鱼的做法准备上述材料同时准备备料所需的材料将鱼打花刀备用热锅凉油⚠️油需宽一些鱼炸至两面金黄锅中留置一些底油锅中加入所有备料加...
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![蒸汪刺鱼如何做才美味，怎么做蒸汪刺鱼简单又好吃]( "蒸汪刺鱼如何做才美味，怎么做蒸汪刺鱼简单又好吃")
- 用料汪刺鱼2条（约1斤）姜5-6片葱蒜盐料酒生抽蒸汪刺鱼的做法汪刺鱼两条（约1斤）洗净、用盐、料酒、姜片、小葱头腌制约半小时腌好后口味重的可以加点辣酱，再加少许生抽蒜末、小葱切好备用放入蒸锅蒸大约半小时起锅，撒上葱花、蒜末，淋上热油，简单美味又下饭的蒸汪刺鱼就OK啦。...
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![简易方便的红烧黄辣丁，红烧昂刺鱼，闷烧黄辣丁，闷烧昂刺鱼🐟食谱大全及做法，烹饪好吃的简易方便的红烧黄辣丁，红烧昂刺鱼，闷烧黄辣丁，闷烧昂刺鱼🐟方法]( "简易方便的红烧黄辣丁，红烧昂刺鱼，闷烧黄辣丁，闷烧昂刺鱼🐟食谱大全及做法，烹饪好吃的简易方便的红烧黄辣丁，红烧昂刺鱼，闷烧黄辣丁，闷烧昂刺鱼🐟方法")
- 超鲜美且简单的闷烧黄辣丁🐟用料黄辣丁8条葱3根辣椒2个生姜2片花椒粉1勺生抽3勺老抽1勺白酒2勺白醋办勺盐10克蒜2瓣简易方便的红烧黄辣丁，红烧昂刺鱼，闷烧黄辣丁，闷烧昂刺鱼🐟的做法洗净黄辣丁放入油葱姜辣椒一起煸熟再倒入黄辣丁入锅内翻炒两分钟倒入生抽，花椒粉加水，与鱼其...
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![红烧黄辣丁（红烧昂刺鱼）食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧黄辣丁（红烧昂刺鱼）方法]( "红烧黄辣丁（红烧昂刺鱼）食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧黄辣丁（红烧昂刺鱼）方法")
- 家乡管这种鱼叫“昂刺鱼”。和豆腐做汤十分鲜美，和臭豆腐一起红炖那更是一绝。家常红烧也是十分受欢迎的，一个可百变的食材，怎么做都好吃～用料黄辣丁一条姜三片小葱3根自制辣酱一茶匙菜籽油少许糖适量老抽适量生抽适量醋少许红烧黄辣丁（红烧昂刺鱼）的做法小葱洗净切段，姜切片，黄...
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![红烧鱼(土步，汪刺或者鳜鱼等一切鱼)食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧鱼(土步，汪刺或者鳜鱼等一切鱼)方法]( "红烧鱼(土步，汪刺或者鳜鱼等一切鱼)食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧鱼(土步，汪刺或者鳜鱼等一切鱼)方法")
- 用料土步4条葱姜蒜八角和花椒料酒或啤酒红烧鱼(土步，汪刺或者鳜鱼等一切鱼)的做法鱼处理干净。起油锅，放葱姜蒜八角花椒，爆香放入土步鱼，稍微煎一会。土步类的小鱼放到锅里后不要翻动，鳜鱼等可以两面煎一下。放入料酒和冷水，没过鱼(也可以直接用啤酒代替）大火烧开后小火炖，按鱼的...
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![红烧昂刺鱼（汪刺鱼）食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧昂刺鱼（汪刺鱼）方法]( "红烧昂刺鱼（汪刺鱼）食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧昂刺鱼（汪刺鱼）方法")
- 先生最近爱上吃红烧鱼，各种做法尝试，感觉味道不错，分享你需要的你们。用料葱2根姜2-3片盐适量克生抽2勺料酒1勺郫县豆瓣酱1勺红烧昂刺鱼（汪刺鱼）的做法1:鱼洗净，锅内油烧热，下鱼炸（注意油温高一点，否则易粘锅）鱼不用炸至金黄，不然肉老了，便不好吃，鱼炸好起锅。2:郫县豆瓣酱熬出红油，下...
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![汪刺鱼烧黄瓜做法烹饪大全 地道汪刺鱼烧黄瓜如何做]( "汪刺鱼烧黄瓜做法烹饪大全 地道汪刺鱼烧黄瓜如何做")
- 今年端午节时隔多年在家吃饭，妈妈烧了一个汪刺鱼烧黄瓜，说是过节必吃的，味道很好。今天突发奇想，也想自己做做看，查了下厨房，很少有这道菜的食谱。所以今天立马分享了！用料鱼3条盐少许姜少许料酒少许酱油少许黄瓜1根汪刺鱼烧黄瓜的做法1.汪刺鱼让市场宰杀处理好。本来想在表面拉...
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![鲜掉舌头的豆腐黄鸭叫。黄辣丁。汪刺鱼。昂刺鱼。。。食谱大全及做法，烹饪好吃的鲜掉舌头的豆腐黄鸭叫。黄辣丁。汪刺鱼。昂刺鱼。。。方法]( "鲜掉舌头的豆腐黄鸭叫。黄辣丁。汪刺鱼。昂刺鱼。。。食谱大全及做法，烹饪好吃的鲜掉舌头的豆腐黄鸭叫。黄辣丁。汪刺鱼。昂刺鱼。。。方法")
- 最爱吃的鱼就是黄鸭叫。湖南是这么称呼的。。虽然它还有很多其他名字不管叫什么总之很好吃就对啦！！！微微有点辣味鲜掉舌头紫苏叶是这道菜的灵魂啊！以下的勺指的是喝粥用的小汤匙。用料黄鸭叫2斤嫩豆腐1块紫苏叶8-10片二荆条青椒3根红椒1根小葱2根姜5片大蒜5瓣生抽2勺料酒2勺...
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![汪刺鱼汤如何做才美味，怎么做汪刺鱼汤简单又好吃]( "汪刺鱼汤如何做才美味，怎么做汪刺鱼汤简单又好吃")
- 用料汪刺鱼姜片葱根黑胡椒克盐鸡精汪刺鱼汤的做法汪刺鱼杀后洗洗干净，滤干生姜切片，葱一根，再切一些葱花冷锅热油，加入姜片，放入汪刺鱼，煎一会儿，锅沾的话，鱼皮就容易粘裹上，注意翻面。喷入料酒，倒入热水没过鱼身，放入一整根葱，盖上锅盖炖。汤炖白，差不多后撒入盐和鸡精。出锅后撒点葱...
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![雪菜烧嘎鱼（昂刺鱼、黄辣丁鱼）食谱大全及做法，烹饪好吃的雪菜烧嘎鱼（昂刺鱼、黄辣丁鱼）方法]( "雪菜烧嘎鱼（昂刺鱼、黄辣丁鱼）食谱大全及做法，烹饪好吃的雪菜烧嘎鱼（昂刺鱼、黄辣丁鱼）方法")
- 用料嘎鱼8条雪菜1碗生抽1勺老抽大半勺料酒1勺糖1勺姜4片蒜6瓣大葱1/5根油3勺辣椒1个雪菜烧嘎鱼（昂刺鱼、黄辣丁鱼）的做法把嘎鱼清理洗净沥干水分，雪菜（是我们老家无锡那边那种自己腌的咸菜，有点咸，所以我这全程不用加盐）洗净把水拧干，准备姜片、蒜片、大葱锅热油（最好用不粘锅），很热...
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![肉质细嫩的红烧汪刺鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的肉质细嫩的红烧汪刺鱼方法]( "肉质细嫩的红烧汪刺鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的肉质细嫩的红烧汪刺鱼方法")
- 汪刺鱼，在老家那边被称为“黄鸭叫”。吃起来超嫩，没有什么腥味。做法也是较为简单，红烧、清蒸都是不错的一道美食。用料汪刺鱼4-5条肉末100g料酒1勺生姜1小块大蒜4瓣老干妈2勺葱2根肉质细嫩的红烧汪刺鱼的做法1:将买回来的鱼，宰杀干净去掉内脏。(要是不敢杀鱼，可以叫卖鱼的帮...
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![浓汤汪刺鱼如何做才美味，怎么做浓汤汪刺鱼简单又好吃]( "浓汤汪刺鱼如何做才美味，怎么做浓汤汪刺鱼简单又好吃")
- 用料白醋一勺蒜瓣汪刺鱼3～5条葱根姜片盐克料酒勺浓汤汪刺鱼的做法锅中加食用油，将鱼倒入锅中翻炒至鱼肉表面以熟。加入辣椒，姜等配料。加入一大碗水，中火熬5分钟左右。加入盐，料酒，白醋。再熬一两分钟。加入葱花，熬制一分钟左右就可以出锅啦！...
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![红烧黄刺鱼如何做才美味，怎么做红烧黄刺鱼简单又好吃]( "红烧黄刺鱼如何做才美味，怎么做红烧黄刺鱼简单又好吃")
- 没有故事因为好吃所以分享。用料黄刺鱼5条菜油适量生抽2勺料酒2勺姜一大块大蒜大半个小米辣4个紫苏叶四五片黄瓜大半根韭菜一小撮红烧黄刺鱼的做法黄刺鱼我是叫买鱼的杀好的，洗干净沥水分放点盐腌制15分钟。准备以上材料。大蒜生姜切片，小米辣切斜片，黄瓜切成厚点长段，韭菜切...
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![清汤汪刺鱼如何做才美味，怎么做清汤汪刺鱼简单又好吃]( "清汤汪刺鱼如何做才美味，怎么做清汤汪刺鱼简单又好吃")
- 这道菜简单快手，又美味，而且下厨房里其他厨友的菜谱都与我这不同，所以我就新建一个。你试试不？用料汪刺鱼3条生姜片适量大蒜头三四瓣香葱适量盐适量清汤汪刺鱼的做法准备好原材料，汪刺鱼洗净，生姜切片，大蒜头拍扁，小葱切段（拍照片时没切）将汪刺鱼整条冷水下锅，随后放入生姜片和大蒜...
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![油闷汪刺鱼如何做才美味，怎么做油闷汪刺鱼简单又好吃]( "油闷汪刺鱼如何做才美味，怎么做油闷汪刺鱼简单又好吃")
- 用料鱼3条土豆2个香菜1小把蒜1头蒜盐适量生姜适量葱适量酱油适量油闷汪刺鱼的做法鱼洗干净土豆切成块大蒜切末生姜切丝葱切末在炒菜锅里，加油，调料，鱼煎至半熟焖锅底层放一层油把土豆铺到底部把炒锅内的鱼和条件导入最上面加入一点蒜末，辣椒，姜丝盖上盖子小火，焖约15分钟最后加...
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![葱油汪刺鱼如何做才美味，怎么做葱油汪刺鱼简单又好吃]( "葱油汪刺鱼如何做才美味，怎么做葱油汪刺鱼简单又好吃")
- 还没拍照就吃完了，用的别人的图，仅供参考用料汪刺鱼4条生抽油蚝油盐小葱蒜末葱油汪刺鱼的做法汪刺鱼剪掉腮，洗净放盘子里。姜切丝放到表面。锅里放水烧开，把鱼放进去，大火蒸9分钟。把水倒掉，倒入生抽，蚝油，鸡精，盐调成的汁，放上葱花，蒜末，锅里30克油烧热浇上去即可。...
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![红烧汪刺鱼如何做才美味，怎么做红烧汪刺鱼简单又好吃]( "红烧汪刺鱼如何做才美味，怎么做红烧汪刺鱼简单又好吃")
- 用料汪刺鱼姜蒜青蒜生抽盐老抽料酒红烧汪刺鱼的做法汪刺鱼去内脏去腮洗净沥干，姜切片，蒜切片，青蒜切白段和绿段姜蒜和青蒜白段爆香，姜抹锅底不会粘锅，下汪刺鱼，翻面加水，加生抽，老抽，料酒盐，大火焖5分钟收汁，加糖，加青蒜绿段。出锅。...
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![桐庐菜之红烧汪刺鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的桐庐菜之红烧汪刺鱼方法]( "桐庐菜之红烧汪刺鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的桐庐菜之红烧汪刺鱼方法")
- 用料鱼随便几条姜七八片大葱1根料酒推荐绍兴加饭酒四五勺盐5克大蒜六七瓣辣椒三四根老抽一勺生抽三四勺桐庐菜之红烧汪刺鱼的做法加油，爆炒下佐料，1分钟。入鱼，油煎2分钟。倒入开水，大火。。。。加热至沸腾。。。加入老抽，生抽，老酒（推荐绍兴加饭酒），盐。。。继续大火，收汁～入碗。。...
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![红烧豆芽汪刺鱼做法烹饪大全 地道红烧豆芽汪刺鱼如何做]( "红烧豆芽汪刺鱼做法烹饪大全 地道红烧豆芽汪刺鱼如何做")
- 用料汪刺鱼3条豆芽一些姜5片大蒜3瓣老抽适量糖适量黄酒适量盐少许生抽少许红烧豆芽汪刺鱼的做法处理干净鱼，热锅热油煎鱼，下锅前用厨房用纸擦干鱼身，翻面煎，颜色有些略金黄即可。（这步图没拍，将就着看😅）将鱼盛出，锅内留些底油，下姜蒜，炒出香味，下鱼，放黄酒，加少许水，放老抽和糖，煮10分...
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厨趣阁
