美味蛋挞(超简单下午茶点心)食谱大全及做法,烹饪好吃的美味蛋挞(超简单下午茶点心)方法
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半小时搞定香喷喷的小点心,0基础烘培
用料
牛奶 | 80克 |
细砂糖 | 30-35克 |
鸡蛋(带壳约60克) | 1个 |
淡奶油 | 150克 |
蛋挞皮 | 10个 |
美味蛋挞(超简单下午茶点心)的做法
将冰箱冷冻室拿出来的蛋挞皮放在铺了锡纸的烤盘上准备好,烤箱上下火210℃预热10分钟
牛奶中加入细砂糖用打蛋器轻轻搅打一分钟左右使细砂糖完全融化
将鸡蛋加入牛奶中用打蛋器轻轻搅打均匀
之后加入淡奶油搅拌均匀
准备好一个干净盆子,用漏勺过滤两遍(我第二遍是过滤到量杯中倒入到蛋挞皮里时比较好倒)
将过滤好的蛋挞液倒去蛋挞皮中9分满,放入210℃预热好的烤箱中层烤25分钟
如果不喜欢美人痣的可以将上火调200℃,下火210℃
小贴士
可放些葡萄干,榴莲肉换换口味
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