绿豆糕（无高压锅无搅拌机版）食谱大全及做法，烹饪好吃的绿豆糕（无高压锅无搅拌机版）方法

用料  

绿豆糕（无高压锅无搅拌机版）的做法  

1. 隔夜把绿豆泡在水里，中间可以多过滤几次。

2. 泡好后用煮沸的水，焯水2分钟左右，去除豆腥味。

3. 沥干水后，隔水蒸40分钟左右。
   注：时间不绝对，蒸到用手可以轻易碾成粉末状即可。

4. 倒入大碗，用擀面杖把绿豆捣烂。

5. 小火融化黄油，加入玉米油，再放入搅成粉状的绿豆粉，充分搅拌均匀。

6. 倒入糖粉和麦芽糖，继续搅拌均匀。
   注：我的糖比较少，喜欢甜的可以多放一些，自己尝尝味道。

7. 拌匀后上模具~分成30g左右的一个个团团，按压成型即可。

8. 盖上保鲜膜装盘，或者放在保鲜盒里，放冰箱冷藏后口感更佳哦~
   注：必须带盖子，否则最外面一层会变硬