无糖无油小点心做法烹饪大全 地道无糖无油小点心如何做

无糖无油，入口即溶，美味可口，健康解馋小零食。

用料  

无糖无油小点心的做法  

1. 蛋清蛋黄分离，蛋清放入无油无水的盆中。

2. 蛋黄中加入过筛的低筋面粉、玉米淀粉、泡打粉，翻拌均匀。

3. 保鲜袋一角放入高杯中，硅油纸铺在烤盘上，150℃预热烤箱。

4. 蛋清打发至拉出小弯钩（硬性发泡）。

5. 取1/3蛋清于蛋黄糊中翻拌均匀，再倒入剩余蛋清中翻拌均匀。

6. 蛋糊倒入保鲜袋中，剪一个小口，在烤盘上挤出一个个小团子，放入烤箱中层上下火140℃烤20min（视情况调整）。

小贴士

这是一盘的量，两盘可加倍用量。