桂花姜撞奶&懒人甜品🍮(免蒸版)食谱大全及做法,烹饪好吃的桂花姜撞奶&懒人甜品🍮(免蒸版)方法
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牛奶买多了喝不完,整点花样
用料
牛奶 | 500克 |
老姜 | 100克 |
细砂糖 | 40克 |
桂花 | 一小撮 |
✨姜切成小块,尽量捣碎
✨放细纱布内挤出汁,后续加一点点牛奶,再多挤一点
✨挤出来静置一会会沉淀
✨牛奶加糖小火加热到周围有小泡泡冒烟,有温度计测量70度左右最好,没有就大概一下
✨倒牛奶之前搅拌姜汁,倒牛奶的时候要干脆,一步到位不要多加,然后盖上盖子等待20分钟
✨撒上桂花,完成✅
小贴士
姜汁多一些比较香
倒牛奶以后千万不要移动
盖盖子的时候原则能盖密一点的
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