- 自家泡的辣椒炒什么都能下两碗饭!用料姜片盐克酱油勺浸辣椒(泡椒)一大把鸡1只味精少许油浸辣椒炒鸡的做法热锅清油下锅,清油需要烧一会不然有股油味老姜过油炒鸡,炒至变色泡脚洗净切碎鸡变色后加盐调味加入泡脚翻炒加热水焖些汤汁加酱油上色,少许味精调味大蒜叶切段翻炒两三下...
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- 用料鸡块适量姜5片泡椒5-6个蒜5-6瓣生抽1勺(炒勺)耗油1勺盐1勺老抽1勺青椒1个红椒1个辣椒炒鸡的做法鸡块放入冷水中泡出血水锅中放油加入姜片炒香放入鸡块翻炒加入泡椒蒜末1勺生抽1勺耗油加入1大碗水炖至快熟后加入红椒青椒翻炒2分钟后出锅...
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- 辣妹子辣椒炒起来非常好吃用料鸡蛋3个辣妹子辣椒2个葱适量油适量盐适量蚝油适量海鲜酱油一平铲花椒面适量鸡精适量辣椒炒鸡蛋,辣妹子辣椒的做法锅内加油,倒入鸡蛋成型后铲成小块,分到一半,加入辣椒,葱加入少许花椒面,一勺盐适量蚝油,一铲海鲜酱油加一碗底的水,翻炒,加一勺鸡精出锅...
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- 用料鸡肝250克青红椒各4个葱2根盐少许生抽少许料酒1勺姜5片蒜瓣7个蒜苗1根花椒20粒辣椒炒鸡肝的做法佐料备好锅烧热,放少许油,下一半的姜丝大蒜末,加上红椒花椒葱爆香后捞出再倒入植物油,油温不高时〈双立人锅,普通铁锅油温不受限),放入鸡肝片煸炒,放料酒,炒几十秒钟,水气炒干时放...
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- 必须用花生油做出来才香,其它材料依个人口味适当添加,没有具体量化,用来记录用料,喜欢就照做,不喜欢就当路过^_^用料辣椒随意大蒜适量大蒜适量白酒适量糖适量香叶适量花椒适量味极鲜适量蚝油适量花生油适量油浸辣椒的做法辣椒打底,铺上姜蒜,倒入白酒熬好的料汁放凉倒入,盖好保鲜...
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- 我也是最爱吃鸡肉,特别是炒着吃,香味浓郁,鲜味十足!说到炒鸡,也许你会有一个疑问,就是炒鸡时到底要不要焯水?可能很多人都会焯水后再炒,其实这种做法是错误的!用料鸡半只半青椒1个干辣椒5个八角2个香叶2片花椒10粒(可以不要姜3片葱葱花适量味极鲜1勺蚝油1勺蒜2个盐适量辣椒🌶炒鸡的...
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- 用料鸡1只葱适量老抽适量姜适量泡椒或者自家做的酸辣椒都可以适量大蒜叶适量蒜辣椒炒鸡的做法鸡肉剁小块状,过水煮开捞出浮末直至几乎没有浮末,捞出洗净控水备用姜切片酸辣椒切段大蒜叶切段起锅烧油油热放入姜片爆香,倒入鸡肉大火爆炒加入适量老抽上色,倒入酸辣椒炒出香味后,...
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- 没结婚前经常吃我妈做的炒辣椒,特别好吃,然后我就根据放的调料做的辣椒炒肉,辣椒炒鸡腿,辣椒炒碎鸡肉我也是刚开始学做饭,有些步骤不对的,请勿喷,也请多多指教用料青椒适量鸡腿2只老抽适量盐适量南德调料适量鸡精可放可不放干红辣椒三个(可放可不放)辣椒炒鸡腿的做法放油,放入干...
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- 这是我家祖传做法香油浸辣椒,特点是咸、香辣!用料随意,视容器而定份量!最好用香油和朝天椒!我手边没有,就用线椒和茶树油代替!用料熟花生米30g朝天椒300g熟芝麻20g南爪子仁5g腰果20g盐20g香油500g随容器大小而定香浸辣椒的做法将干果类调料用干面擀面杖碾碎!将辣椒洗净,控干水份!确...
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- 两种吃法用料辣椒2个鸡蛋3个大葱半截盐盐少许鸡蛋炒辣椒(辣椒鸡蛋饼)的做法辣椒切碎鸡蛋打出泡大葱切条大葱切碎鸡蛋,倒入辣椒和大葱碎里,搅拌,加盐倒这么多油倒入热油成饼,不要弄碎装盘。可以放点喜欢的酱小贴士注意油温,不要煎胡...
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- 和老公奶奶学做客家人做菜都少不了的自制辣椒用料辣椒3斤盐1包甘草3根冰糖2大块白酒大半瓶水2/3处酒浸辣椒的做法把辣椒剪掉头,洗干净。准备一个油瓶,把辣椒放进去,然后放盐、甘草、冰糖、酒,最后加水盖盖,齐活。小贴士①水不要加太满,留离瓶口1/3左右。②盖子一开始不要拧太紧...
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- 用料鸡半只老抽一丢丢蒜4瓣盐适量青椒4个姜3片料酒1勺蚝油1勺小米椒4个辣椒炒鸡的做法先放料酒姜片焯掉血水,完了之后热油下锅炒炒至金黄之后放蒜瓣小米椒炒出香味,因为个人不喜欢姜的味道所以没放姜片炒香之后放盐调味,放一丢丢老抽千万不要倒多了,我就稍微倒的有点多😂最后...
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- 这个菜谱是我从之前的网红柠檬鸡爪改过来的,觉得不要柠檬百香果这些反而会更好吃,家里这边买到的新鲜现砍下来的鸡爪,用超市冷冻的也可以。下面度量用的勺子都是家里吃饭用的汤勺,我一般为了方便都是用汤勺来控调料用料鸡爪7只香菜2根陈醋3勺半酱油3勺半姜3片料酒1勺半糖1勺...
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- 用料青辣椒2个鸡皮适量辣椒炒鸡皮的做法把买回来的鸡皮洗净去掉里面的肥油把鸡皮切成条状青辣椒去仔切丝锅热到少许的油加入鸡皮翻炒(会出好多油)加入酱油或老抽翻炒均匀加入辣椒继续翻炒加入炒菜料和适当的盐出锅装盘...
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- 嗦粉下饭必备用料剁辣椒500g泡椒50g生抽1勺耗油1大勺蒜1个菜籽油200g香油1大勺白糖15克油浸剁辣椒的做法准备材料蒜切碎,因为做剁椒的时候里边有姜末了,所以不放姜油烧热,不用冒烟!先放蒜,爆香后立马放剁椒放野山椒,生抽耗油,白糖些许香油起锅小贴士这道菜没有技术含量,就算一锅...
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- 用料鸡蛋4个线椒8个面粉1勺盐1勺五香粉2g食用油适量辣椒炒鸡蛋的做法线椒切成圈碗中打入鸡蛋,加入1勺面粉,1勺盐,1勺五香粉打散加入线椒圈拌匀锅中热油,下入蛋液和线椒大火翻炒至定型就可以出锅了快捷美味的辣椒炒鸡蛋就好了!...
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- 用料鸡半只鲜菇10朵红辣椒12个姜葱蒜红辣椒炒鸡的做法大概12朵左右去蒂切开洗干净半只鸡大小各人喜欢。小点更入味芝麻酱增香去腥,没有就放花生酱,实在没有就不都不放,一勺两勺随意,问题不大蚝油适量,我习惯了海天,虽然不请我代言盐,适量,咸淡随意这个是生粉吗?还是白糖?算生粉吧,腌...
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- 香辣美味,爽口嫩滑、下饭不过辣椒炒鸡、新手菜用料鸡腿4只白糖7克盐10克味精5克生抽20ml青椒5个大蒜3瓣老干妈油辣椒3勺辣椒炒鸡丁的做法美味四只鸡腿剔骨切丁,加入盐、糖、老抽、生抽、味精腌制半小时以上下锅翻炒至断生、加入青椒、盐、味精、调味收干水分收汁后加入大蒜...
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- 忘记从什么时候开始我无师自通的开始学会了做菜😁一逮着课余时间就开始折腾现在想想可能是小时候带着小伙伴在靠山的屋后支小锅偷拿家里木油做菜然后被奶奶前屋追后屋的时候了😂这次客家浸辣椒应该算是我们赣南的一大特色赣南人做菜离不开的食材就有浸辣椒👀无论炒什么菜...
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- 就是突然想吃这一口😋用料鸡胗500克姜8片葱1根青椒1个尖辣椒6个酱油2勺糖5克白酒1勺盐3克白胡椒粉3克辣椒炒鸡胗的做法鸡胗洗净,切花刀。加葱白姜片,酱油,盐,糖,白酒,胡椒粉,搅拌后腌制半小时。洗净辣椒切片,切段油热后加入鸡胗爆炒鸡胗变色收汁后,加入辣椒葱叶翻炒出锅。小贴士大...
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- 开开心心次饭饭o(≧v≦)o用料鸡半只长青椒10根大葱2根嫩姜,小米辣,泡椒适量老姜,大蒜,花椒适量料酒,盐,十三香适量豆瓣酱,生抽,糖,醋适量辣椒炒鸡丁的做法鸡肉洗净斩成小块儿。配料切好备用。辣椒切小圈,大葱切断。1.热锅冷油,撒入一小把花椒,倒入鸡块翻炒。2.放入姜蒜片,大葱段,翻炒片...
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- 湘菜,酸辣椒(浸辣椒)炒肉,无敌下饭,不爱吃米饭的也能来两碗!用料酸辣椒8个五花肉适量大蒜叶6根大蒜头3瓣生抽1勺耗油1勺老抽0.5勺糖0.5勺鸡精1勺酸辣椒/浸辣椒炒肉的做法热锅,凉油,中火,下五花肉,变色加,生抽,老抽,糖,翻炒均匀出锅备用起锅烧油,大蒜,大蒜叶的头扔出去爆香!下酸辣椒,大火翻...
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- 时间:约15-25分钟难度:容易做🤞份量:3人份用料鸡腿肉200g姜片1适量大葱4段料酒10g食用油1适量青红辣椒8g调味料生抽10g辣椒酱1大勺糖1g蒜末4g辣椒炒鸡块的做法冷水下锅放鸡腿块,姜片、葱段和料酒,煮至变色拿出。热锅烧油,先放入蒜爆香,然后放入鸡块翻炒5分钟加入所有的调味料翻...
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- 用料辣椒粉用量:随便油用量:根据辣椒粉的数量判断多少油浸辣椒粉的做法首先,先拿出来辣椒粉和油备用.这时候你可以去,在你的茅厕里哭一会儿,因为这里用到的油可能会花你大部分的钱.最后再将两者混合在一起,浸泡一小会儿(如果你时间不敢的话你可以浸泡5小时6小时甚至是一...
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- 对家禽的内脏简直毫无抵抗力啊!这样做出来的鸡心不光鲜嫩不腥,还特别特别下饭!用料鸡心约十几个根据自己喜好来爱吃就多放点青椒2个葱花一点姜三四片蒜沫4瓣多点去腥增香八角大的1个小点的放2个料酒2勺生抽4搪瓷勺老抽半搪瓷勺盐适量辣椒炒鸡心的做法鸡心一分为二,冲洗干净放...
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