咖啡松饼的详细做法大全,简单又营养的咖啡松饼做法
- 咖啡
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时间:约20-30分钟
难度:容易做🤞
份量:2人份
用料
低筋面粉 | 100g |
泡打粉 | 5g |
热水 | 10g |
黑咖啡粉 | 4g |
牛奶 | 70g |
糖 | 40g |
无盐黄油 | 20g |
鸡蛋 | 1个 |
咖啡松饼的做法
咖啡粉用热水融化,倒入牛奶搅匀。
低筋面粉、泡打粉混匀,加咖啡牛奶混合液、细砂糖、融化的黄油、打散的鸡蛋,z字搅拌均匀。静置10分钟。
平底不粘锅最小火加热,不放油,舀一勺面糊放入锅中,表面有大量气泡冒出来并破裂时翻面,再烙20秒左右。
小贴士
咖啡粉需要用黑咖啡粉,特别苦的那种。普通的有甜味的速溶咖啡粉是不行的,太甜,也会没有咖啡味。
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