焦糖和奶油的结合(焦糖布丁)食谱大全及做法,烹饪好吃的焦糖和奶油的结合(焦糖布丁)方法 布丁 关注:1.87W次 口感细腻,润滑,QQ弹弹的! 用料 砂糖 160g 加浓炼乳 390g 动物奶油 500g 牛奶 250g 鸡蛋 5个 香草精 10g 焦糖和奶油的结合(焦糖布丁)的做法 烤箱预热175° 将砂糖放入不沾锅里,中火加热,偶尔摇动和旋转将糖分布均匀直到溶解,开始变为棕色。可以稍微的搅拌一下,否则糖会结晶 将焦糖倒入蛋糕模具中,并旋转模具,以便焦糖均匀的覆盖模具底部 搅拌机中搅拌炼乳,奶油,牛奶,鸡蛋和香草精。搅拌一分钟在倒入焦糖上面 模具放在烤盘上面,并将烤盘内倒入热水,热水高度大概模具的1 /2为适宜 进炉烘烤50~60分钟,直到乳蛋糕定型。立即从水浴中取出,完全冷却 用一把小刀在蛋糕和模具之间轻轻的滑一圈,确保好脱模。最后将蛋糕取出倒入盘子里 标签: 奶油 焦糖 布丁 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/tpzfcq/buding/plw36y.html