简易砂锅豆腐冬瓜汤食谱大全及做法,烹饪好吃的简易砂锅豆腐冬瓜汤方法
- 砂锅食谱
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小的时候我爸经常做的一道汤,现在自己家里没有砂锅,于是直接用电磁炉汤锅来做,很简单很快,但是还是童年的味道~不爱喝汤的夫君破例喝了两碗,满满的幸福感呐~
汤味道很鲜,口味清淡,很适合冬天暖身子的说~
用料
内酯豆腐(北豆腐也可以,随个人口味习惯) | 一块 |
冬瓜 | 一块 |
香菇 | 两朵 |
西兰花 | 一朵(实际只用几块点缀一下就可以了) |
葱,姜 | 适量 |
冬笋片 | 适量 |
盐 | |
鸡精(直接用高汤最好啦) | |
白胡椒粉 |
简易砂锅豆腐冬瓜汤的做法
葱切段,姜切片,香菇切片,冬瓜切厚片,豆腐切厚片
西兰花切成小朵,淡盐水焯熟之后过凉水,待用锅里加清水或高汤,放入葱,姜,香菇,冬笋片煮开
加入冬瓜和豆腐片,如果喜欢吃软一点的冬瓜也可以在上一步的时候直接把冬瓜下水
冬瓜稍软即可关火,加入适量盐和鸡精,撒上白胡椒粉
盛到碗里,点缀西兰花~暖身汤做好啦~
小贴士
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