玉米胡萝卜鸭腿汤做法烹饪大全 地道玉米胡萝卜鸭腿汤如何做

最近爱上了煲汤，买了新砂锅也真的好好用。天冷了多喝汤，身体热敷敷。😊

用料  

玉米胡萝卜鸭腿汤的做法  

1. 解冻两只鸭腿。如果新鲜的就不用解冻了，直接洗洗就好了。

2. 因为我不喜欢太肥，偏偏鸭子又肥，只能去掉一半的皮了。两面划三刀，冷水下锅。

3. 玉米洗净

4. 切成小块，先切成三段，再分别切开，每段分成四块。

5. 葱切断，姜切片。

6. 胡萝卜切块，那个白色的就是我切掉的鸭油和鸭皮，不要了。

7. 水开以后把浮沫撇掉。

8. 放入葱姜，白胡椒粉。

9. 放入玉米红枣糖，炖一个小时。

10. 放胡萝卜的时候把葱捞出来，葱这时候已经没有作用了。葱炖烂掉之前捞出来不会拉丝。再炖一个小时。出锅之前加盐调味就好了。

小贴士

可以出锅之前把鸭腿的肉用汤勺或者筷子从骨头上扯下来。更入味一些。