- 去过南京之后,就爱上了粉蒸肉,已经记不清上次吃是什么时候了,2017年的最后一天,邻居邀请我吃跨年饭,做点什么好呢?想了想,就做一份最爱的粉蒸肉吧,不煎不烤不过油,既健康又美味,连米粉都是自己做的哦。用料猪肉400克自制米粉100克酱油适量生抽适量盐适量白砂糖适量料酒适量凉水适量...
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- 用料五花肉克料酒1勺土豆或红薯蒸肉米粉甜面酱1勺香糯糯的自制粉蒸肉的做法准备食材五花肉切厚片,倒入料酒,生抽,葱姜段和适量甜面酱抓匀腌制30分钟再撒上蒸肉米粉调匀。土豆或红薯切块放入碗底(这样肉不腻)把肉片均匀地铺在土豆上上锅蒸四十分钟即可,岩铸铁锅的密闭性非常好,能...
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- 这款软糯鲜香的粉蒸排骨非常适合饮食清淡的人食用。排骨有人体必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。粉蒸排骨是将排骨腌入味,洒入蒸肉米粉和清水抓匀,然后铺于番薯块上,放入锅内隔水清蒸至熟即成。用蒸肉米粉才能做出美味的粉蒸排骨,虽然排骨蒸熟后肥而不...
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- 长长的日子暖暖的过用料五花肉500克玉米油50克料酒适量酱油适量盐,味精适量八角籽6粒左右大米或糯米200克左右小土豆1个小小葱适量香酥粉蒸肉的做法花椒6粒大米或糯米炒金黄炒熟的花椒碾碾碎炒熟的大米碾碾碎五花肉~肥而不腻!五花肉切片酱油盐味精各少许,拌拌拌!拌它个30分钟...
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- #美食日记单纯记录给自己按照记忆中的味道第一次做不太完美但还是想记录下来下次可以更好!用料三线肉/五花肉300克大米40g糯米15g花椒20粒八角5颗香叶2片生姜适量豆腐乳1小勺料酒1勺老抽1勺蚝油1勺白糖少许温水适量食用油适量豆瓣酱1大勺红薯适量软糯香甜的粉蒸肉的做法五...
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- 这是一道我们南方的家常菜。这道纯手工制作的粉蒸肉好吃的秘诀就是这蒸肉粉了,比起超市购买的蒸肉粉,自己在家炒制和研磨是最香的,而且做法简单,建议尝试!鲜香软糯,入口即化,老少皆宜。这是适合上班族做的一道菜!早上把肉腌上,晚上回来一蒸就好了,很方便。用料五花肉500克生抽2勺老...
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- 这也是一道在外我最爱的菜之一用料五花肉400克大米100克糯米50克料酒6勺生抽1-1.5勺老抽1勺盐10克花生10克五香粉1勺软糯·粉蒸肉的做法大米和糯米洗净,浸泡半小时左右泡米期间,拿出解冻好的五花肉,切薄片,倒入料酒去腥再倒入1-1.5勺酱油、1勺老抽、1勺五香粉、10g盐,拌匀腌制...
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- 之前的粉蒸肉都是直接用粉末拌好就蒸,最近做了一个改良版的,口感更好了用料五花肉500克生抽2勺糯米粉1包耗油1勺料酒2勺老抽1勺姜10片软软糯糯粉蒸肉的做法粉蒸肉用五花肉最佳,我这个是土猪肉,比市面上卖的猪肉要香一些把五花肉切厚片备用加入姜片、料酒、生抽、老抽、蚝油充...
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- 饭店里一小份粉蒸肉随随便便都要几十元,吃起来既心疼又不过瘾,今天来个快手做法,让你可以在短时间内就吃到香辣软糯的粉蒸肉!用料五花肉200g生抽10g老抽10g粉蒸肉料包1包快手粉蒸肉!香辣软糯~的做法五花肉切片加入生抽、老抽、粉蒸肉料包里的汤包拌匀,再加入粉蒸肉调料包里的粉...
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- 只要蒸一蒸,比饭店还美味,2分钟就上手!用料五花肉半斤红薯1个大米适量糯米适量葱姜适量老抽适量花椒适量五香粉适量胡椒粉适量豆瓣酱适量香油适量料酒适量盐适量粉蒸肉-糯而清香,酥而爽口的做法五花肉切小块。加入料酒,香油,姜末,老抽,少许盐,椒盐,五香粉和豆瓣酱,搅匀后腌制半小。...
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- 这道粉蒸肉是百吃不厌!香糯可口!非常下饭~老少咸宜!小排,肋排,大排皆可。如果喜欢肥一点,可以用五花肉,肉质选的好,成功了一半!研磨器也是必不可少,因为我爸妈总用来磨芝麻粉,所以家里这个研磨器的使用率非常高,因为厨房是家人一致认为最重要的地方,所以任何小电器工具都会有(๑><๑)...
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- 冬天就需要恰点糯叽叽的粉蒸肉....用料川娃子粉蒸肉调味酱75g川娃子粉蒸肉米粉140g五花肉片400g纯净水110g食用油80g土豆or红薯250g软糯咸香的粉蒸肉的做法将米粉、调味酱、食用油、纯净水和五花肉片混合均匀第一种扣碗法:将五花肉片铺在碗边,土豆or红薯放在肉片上。第二种...
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- 还记得小的时候,我们家有一个手摇的磨粉机,妈妈会把一些大米磨成粉,做粉蒸肉给我和弟弟吃,妈妈称作为“米粉子蒸肉”,香香的、软软的,很浓的米香味,从此,我记住了这种味道,前段时间,一次偶然的机会,我凭感觉做了这道粉蒸肉给我的孩子吃,他十分喜欢,于是,我就有了研究做这道菜的动力,做了...
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- 从粉蒸肉中得到灵感,做了这道粉蒸土豆。这道菜如果是直接买现成的蒸肉米粉的话,做法也算简单。当然也可以自制米粉,大米洗干净晾干,炒到有一点点黄的程度,加五香粉、花椒粉、辣椒粉一起用料理机打成粗颗粒即可。蒸好的土豆软烂,配合粗粒的米粉,掺和着香油和豆瓣酱的味道,真的很好...
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- 用料荷叶1张五花肉500克豆瓣酱1勺(吃饭的勺)甜面酱1勺生抽2汤匙老抽1汤匙料酒2汤匙蒸肉米粉180克(推荐某宝覃五爷家的哦)姜粉2勺蒜末4瓣五香粉或十三香2勺白胡椒粉1勺糖2勺香醋1勺红薯1个土豆1个软糯麻辣鲜香的荷叶粉蒸肉的做法先将五花肉切成3cm左右的片片,宽窄随意将除蒸肉...
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- 天气变冷了,就想吃一盘热腾腾飘香软糯的粉蒸肉!香喷喷的肥而不腻,今天尝试做了一下,是一道很哇撒的下饭菜~😋😋用料五花肉500克郫县豆瓣酱3勺料酒3勺酱油2勺老抽2勺蒸肉米粉250克盐少许糖少许提鲜土豆1个芋艿4个姜末少许花椒粒少许几粒鲜香软糯的粉蒸肉的做法准备一块漂亮肥瘦...
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- 用料自制蒸肉粉大米100克糯米50克八角2个桂皮1小块干辣椒随意腌制五花肉五花肉400~500克酱油随意生抽随意蚝油随意蒜泥随意土豆1个(偏小)香糯粉蒸肉的做法腌肉准备蒸肉粉的材料小火炒米呈淡黄色用研磨机打碎炒你,然后和腌肉混合高压锅蒸30分钟...
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- 用料五花肉500克料酒.1勺豆瓣酱1勺盐适量酱油。1勺糯米两抓大米一抓八角桂皮香叶陈皮一丢丢蚝油适量油适量南瓜🎃软糯糯的粉蒸肉的做法南瓜🎃洗净,切块铺在碗底#可以不用南瓜🎃,放自己喜欢的配菜肉切片用姜盐油蚝油红南乳酱油腌制一会……香料放在大米跟糯米用平底锅🍳炒微...
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- 用料五花肉1300克料酒4勺生抽4勺老抽1勺蚝油1勺盐少许鸡精少许黑胡椒少许五香粉少许蒸肉米粉240克/2袋山芋1个不翻车超软糯的粉蒸肉的做法五花肉切成厚厚的薄片,我是请卖肉师傅切的,洗干净沥干水份。盆里加入4勺料酒+4勺生抽+1勺老抽+1勺蚝油+少许盐、鸡精、黑胡椒、五香粉...
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- 用料五花肉,葱姜,花椒、八角,桂皮,生抽,老抽,十三香,干辣椒,鸡精,料酒,盐。滑而不腻酥香软糯滴蒸肉的做法五花肉冷水下锅,放葱姜料酒,八角桂皮花椒大火煮熟。煮至用筷子能扎透捞出放凉。煮碗肉的汤,乘出一勺。单独倒入一个碗中。生抽大半勺。老抽小半勺。l盐,鸡精。十三香。十三香可以...
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- 用料五花肉适量槟榔芋适量糯米一小杯花椒一小撮米酒两勺十三香一点点白胡椒粉一点点黑糖一小勺蒜一瓣姜一小块蚝油一勺地瓜粉一勺松软香糯的芋头粉蒸肉的做法五花肉切5mm薄片。下姜丝、蒜泥和其他调味料。抓均匀,腌制二十分钟备用。糯米花椒中小火干煸到糯米微黄。磨成粗...
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- 这个饼趁热吃好赞,软软糯糯香香的。感谢Ruby无私分享!用料糯米粉100克白糖10克泡打粉1克黄油30克鸡蛋1个希腊浓稠酸奶100克牛奶20克软软糯糯香香的糯米粉华夫饼的做法1.黄油放小碗进微波炉融化。2.粉类食材-糯米粉、白糖、泡打粉放一起搅拌均匀。3.湿类材料-融化的黄油、鸡...
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- 买了一个小的荔浦芋头,做一道香芋蒸排骨。用料荔浦芋头1个(300-500克)排骨400克蒜3瓣姜6片玉米淀粉3-5勺五香粉1勺生抽5勺蚝油1勺香油1勺老抽1勺【香芋蒸排骨】芋粉肉香,入味软糯的做法排骨用清水浸泡20分钟,多清洗几遍,洗去血水就不会腥。洗干净的排骨放入碗中,放入玉米淀粉、...
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- 家里小朋友的最爱,就是粉粉香糯的粉蒸肉!做法简单、口感软糯,容易上手~用料五花肉适量米粉适量板栗南瓜适量腐乳汁勺零失败:软糯五香粉蒸肉的做法买了板栗南瓜,粉甜软糯正好冰箱里有一块偏瘦点的五花肉那就刚好做一碗香糯的粉蒸肉!切薄片,大概3—5毫米后,肥瘦相间切肉的秘诀是,需要...
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- 糯香粉蒸肉肥而不腻,入口有嚼劲不沾牙。用料五花肉300克五香蒸肉粉100克姜丝15克生抽5克白砂糖3克豆瓣酱5克水10毫升糯香粉蒸肉的做法碗中放入猪五花、姜丝、生抽、糖、盐、豆瓣酱再放入五香蒸肉粉、水,搅拌均匀,腌制15分钟放入蒸锅,大火蒸30分钟出锅扣上大盘,翻过来即可食用...
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