玫瑰豆沙包如何做才美味,怎么做玫瑰豆沙包简单又好吃
- 面包机食谱
- 关注:6.72K次
改编了玫瑰面包的方,蒸出来效果还行,面包机揉的面,牛奶的量也没称,就这么干了加奶,干了加奶的,倒了三次。
用料
高筋面粉 | 200克 |
低筋面粉 | 50克 |
酵母 | 3克 |
全鸡蛋 | 1个 |
牛奶 | 酌量 |
糖 | 20-30克 |
盐 | 2克 |
红曲米粉 | 约1克 |
玫瑰豆沙包的做法
除酵母外,全部配料先倒入面包机,面粉上挖洞,填入酵母。
开动和面20分钟后,发面至扯开面团内空洞的棉絮状。
20克一片,四片一组,搓条豆沙放在最下一片,从下往上卷,中间一刀,两边一立,两朵玫瑰花出来了。
依次做出10朵,醒5-10分钟,上笼大火15分钟,熄火后不要开盖,不要开盖,不要开盖(热胀冷缩你懂的)焖5到10分钟,开盖取出,趁热食用。
小贴士
当时步骤没拍照,牛奶和红曲粉的量也是一边和面,一边看着添加的,原谅我的随意。特记!
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/prcjcq/mianbaojishipu/epr5l3.html